Jerez de la Frontera - Mağribi daha fazlasıyla buluşuyor

Endülüs tam olarak görünürde iken, Quarteira'daki bir üssünden yola çıktım ve Jerez de la Frontera'ya yöneldim.

Aşırı derecede ıslak ve aşırı rüzgarlı bir Algarve'de (Storm Laurence sayesinde) birkaç hafta geçirdikten sonra dikkatim Endülüs'e odaklandı.

Festival

Jerez'e daha önce birkaç kez rastlamıştım. İlk kez (tam bir tesadüfen) Feria del Caballo (Jerez'in dünyaca ünlü at fuarı) sırasındaydı. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, bu şehrin binicilik gelenekleri ve efsanevi binicilik hüneri etrafında toplanan bir hafta süren bir festivaldir.

Bununla birlikte, şenliklerin tamamen muhteşem bir şekilde ortaya çıkan atlar ve uzun zamandır Jerez'in Kraliyet Endülüs Binicilik Sanatı Okulu ile ilişkilendirilen inanılmaz binicilik becerileriyle ilgili olmadığını keşfettim. Haftalık fuar, atlarla olduğu kadar Jerez halkıyla da ilgilidir.. Geleneksel İspanyol kıyafetleri giymekle ilgili, aileler, topluluk, arkadaşlar, geleneksel flamenko, iyi yemekler, iyi şarap, şehrin muhteşem tabernasında servis edilen yerel şeri ve bölgesel özel peynirlerin yanı sıra yerel olarak üretilen şeri hakkında. Ayrıca geleneksel müzik, neşe ve neşe var. Ama daha da önemlisi, hepimiz bu olağanüstü şehrin sunduğu mucizeleri görmeye davet ediyoruz. Ve, biraz dizginsiz coşkumdan anlayabileceğinize eminim gibi, oldukça fazla şey var.

Kredi: Sağlanan Resim; Yazar: Douglas Hughes;

Jerez'e ilk ziyaretimde, sadece birkaç yıl önce, Parque Gonzã ¡les Hontoria'ya 38C'lik termometrelerle geldim. Öğle yemeği partileri vardığımda iyi ve gerçekten devam ediyordu. Ve oğlum, kendimi yetersiz giyindim mi? Sevilla'nın dar sokaklardan oluşan bazı labirentlerinde gezinirken vitrinlerde sık sık gördüğüm geleneksel Cordoba Takımlarıyla (“camperos” olarak da bilinir) baylar muhteşem bir şekilde sergilendi

Bayanlara gelince? İyi, ister yürekleri genç olsun, ister aralarında herhangi bir şey olsun, hepsi kesinlikle çarpıcıydı. Renkli elbiseleri, çiçekleri, doğal güzellikleri ve kokuları, Jerez'i her duyuyu heyecanlandıran gerçek bir deneyim karnavalına dönüştürdü. Bayanlar şüphesiz gösterinin yıldızlarıydı! Göz kamaştırıcı çabaları ve İspanyol yetenekleri, tüm olayı oldukça gerçeküstü gösterdi

Kredi: Sağlanan Resim; Yazar: Douglas Hughes;

Festivalin beni sonsuza kadar eğlendiren başka bir yönü daha vardı: Mini yemekler. Evet, çocuklar bile geleneksel regalia giymiş, hepsi turist fotoğrafları için gururla poz veriyorlardı. Jerezâs Feria del Caballos'u şimdiye kadar katılma ayrıcalığına sahip olduğum en büyülü festivallerden biri yapan çok mutlu ve keyifli bir atmosferdi

Benim için, daha da olağanüstüydü çünkü tamamen tesadüfen karşılaştım. Gerçekten unutulmaz bir deneyim yaratan beklenmedik bir ikram.

Ateşli bir binicisi olsanız da olmasanız da, at festivalinin herkesi eğlendirecek bir şeyi var. 2025 fuarı 17 Mayıs'tan 25 Mayıs'a kadar gerçekleşiyor.

Kredi: Sağlanan Resim; Yazar: Douglas Hughes;

Ancak, en son Jerez'de geçirdiğim hafta sonu alışılmadık derecede ıslaktı. Jerez'de ilk yaşadığım o cızırtılı 38C sıcaktan çok uzak. Ne yazık ki, son ziyaretim şehrin dar sokaklarında uluyan fırtınalı rüzgarlarla tamamlandı. Ağaçlar büküldü ve gerildi ve “Laurence” adı verilen fırtına, İspanya ve Portekiz'i geçtiğim tüm yıllar boyunca nadiren deneyimlediğim bir yoğunlukta güreyerek Güney İspanya'nın çoğunda vahşice gürledi. Sevilla ve Cãdiz arasında uzanan normalde kuru, sulanmış olsa da tarım arazilerinin geniş alanları bile, daha çok çamurlu göllere benzeyen devasa alanları olan çeltik tarlalarının görünümünü almıştı

Kasvetli

Korkmadan, çok gri ve kasvetli görünümlü bir Jerez'e geldim; ilk ziyarete kıyasla tamamen farklı bir sahne. Bu sefer, termometre 14C'nin üzerine çıkmaya çalışırken, tüm o rüzgar ve yağmurda gerçekten soğuk hissettirdi

Kredi: Sağlanan Resim; Yazar: Douglas Hughes;

Otelimi yağmurda bulmak bana Keswick"teki bir Sonbahar gününü hatırlattı. Bu nadir Endülüs kasvetinde, Jerez, yağmur durduğunda başka her yerde olduğu kadar sıkıcı ve gri görünüyordu. Görülecek neredeyse hiç bir ruh yoktu ve dışarı çıkmış olanlar brollilerin altında toplanmış veya kışlık yağmurluklarla sarılmış, kesinlikle rüzgarlı görünüyorlardı. Aslında İspanya'da olduğumu hatırlatmak için kendimi çimdiklemek zorunda kaldım.

Üzgün ve kendime biraz üzüldüm, kısa süre sonra Jerez'in eski kentinin kalbinde, Katedral'e sadece üç dakikalık yürüme mesafesinde çok rahat bir otel odasına yerleştim. Algarve'den arabayla birkaç saat geçirdikten sonra, İspanya'dayken İspanyolların yaptığı gibi yapacağıma karar verdim. Siesta zamanı. Gündüzleri göze çarpan İspanyol güneş ışığından saatlerce uzaklaşmak için değil, dahası, dünyanın bu bölümüyle çok nadiren ilişkilendirilen acımasız gök gürültülü yağmurlardan ve soğuk rüzgarlardan korunmak içindi

Alışılmadık derecede sert hava koşullarına rağmen, Jerez"de yaşamın kesinlikle parlayan bir yönü vardı. Kulağa biraz klişe gibi gelebilir biliyorum ama bu sefer gerçekten yerel halkın aşırı dostça doğasından bahsetmeliyim. Yoğun at fuarı sırasında bile, çok sayıda özel toplantıda yiyecek ve içecek paylaşmaya davet edildiğimi hatırlıyorum, ki bu son derece nazik olduğunu düşündüm. Nereden geldiğim konusunda sorgulandığımı ve yerel kültür ve mirası sergilemeye gerçekten hevesli insanlar tarafından fuarda gösterildiğimi hatırlıyorum

Bu sefer, şehir hakkında belirgin bir turist eksikliği olduğu için, yerel halkın sert havaya rağmen ortaya çıkan değerli birkaç turiste yatırım yapmak için daha fazla zamanı vardı. Yerel halkla birlikte olmaktan, şakayı ve yerel kültürü canlandırmaktan gerçekten keyif aldım. İspanyolca dilini sınırlı kavrayışıma rağmen, hala çok eğlenceliydi.

O akşam, birçok yağmur yağmurlarının arasına “sığınarak” Jerez'in antik sokaklarında dolaşırken çok sayıda zanaatkar cervejaria'yı ziyaret ettim. Jerez'in kaç tane yerel birası sunduğu gerçekten şaşırtıcı - bu yüzden her şey şeri ile ilgili değil. Plaza Plateros'un köşesinde bulunan Cerveceria Gorilla'ya yerleştim. Yerel biralar oldukça güçlü olabilir, bu yüzden çok fazla biranın en büyük bira püskürten âgorillayı bile biraz bacaksız hale getirebileceğinden şüpheleniyorum.

Mağribi

Sorun şu ki, bu çok lanet olası! Jerez, Mağribi Alcã ¡zarının yanı sıra daha lezzetli içecekleriyle de övünür. Oldukça hoş bir kombinasyon, bence

Kredi: Sağlanan Resim; Yazar: Douglas Hughes;

İyi bir restoran bulmak için, yerlilere sorun, tam olarak yaptığım şey buydu. Muhteşem Bar Las Banderillas"a yönlendirildim. Bu, hem yerli halk hem de turistlerle dolu hareketli bir tapas barıdır. Yerel ekmekle servis edilen Gambas al Ajillo'yu (zeytinyağı, sarımsak, biber ve karabiber ile demlenmiş büyük karidesler) tercih ettim. Ayrıca şeri, arpacık soğanı ve otlar ile yapılan zengin, koyu bir sos içinde pişirilmiş küçük bir tabak kuzu böbrek yedim ve üzerine biraz çıtır kızarmış patates

Tapaslarıma garson tarafından önerilen birçok farklı şeri eşlik etti.

Yani evet, Jerez Mağribi ve hepsi bir arada!

Storm Martinho"ya hoş gelmek için tam zamanında Portekiz"e döndüm.

Güzel!

Douglas Hughes is a UK-based writer producing general interest articles ranging from travel pieces to classic motoring. 

Douglas Hughes