Antonio Teixeira, der Eigentümer von Rolha, ist ein leidenschaftlicher Anhänger portugiesischer Weine und insbesondere der Weine kleinerer Bio-Erzeuger wie der Quinta do Romeu in der Nähe von Mirandela im Douro-Gebiet. 1874 gegründet und seit 1995 biologisch bewirtschaftet, ist das Weingut im Besitz derselben Familie und produziert Olivenöl und Kork sowie Weine aus Touriga Nacional und einer Reihe anderer Rebsorten, die gut an die steilen Hänge und Schieferböden der Region angepasst sind. Offensichtlich ist bei Romeu nichts flach - weder die Landschaft, noch das Klima, noch die Menschen oder die Aromen! João Menéres, der Urenkel des Gründers, verbrachte einige Tage an der Algarve und präsentierte seine Weine nicht nur der AWS, sondern auch einer Gruppe lokaler Sommeliers und Gastronomen. Er erklärte, dass sich die Produktionsmethoden im Laufe der Zeit behutsam weiterentwickelt haben, aber das Beste aus der Vergangenheit beibehalten wurde, einschließlich der flachen Lagars, die für die Gärung verwendet werden und eine sanftere Verarbeitung der Trauben ermöglichen.

Nach einem Begrüßungsglas des üppigen Quinta do Romeu Rosé mit Noten von roten Früchten und blumigen Anklängen nahmen die Teilnehmer Platz und tauchten in das vollmundige Olivenöl der Quinta ein, gefolgt von Muxama, gepaart mit einem Colheita Branco. Rolha hat sich auf kleine Gerichte aus portugiesischen Produkten spezialisiert, und das nächste Gericht war Requeijão mit Mandeln und Honig, begleitet von einem delikaten, aber komplexen Branco Especial. Am Tisch im Landhausstil kam man ins Gespräch und verglich den Moinho do Gato Rotwein mit dem Colheita Tinto und dann zwei Jahrgänge des Quinta do Romeu Reserva Tinto - den 2019er und den charaktervollen 2014er - mit dem Menü des Küchenchefs Marcel Pedroso: Alheira aus Romeu, Lamm Chafana und zum Abschluss Azoren-Käse und Torta de Laranja.

Weitere Informationen über Quinta do Romeu finden Sie unter www.quintadoromeu.com, über die Rolha Weinbar unter www.facebook.com/Rolhawinebar/ und über die AWS unter www.algarvewinesociety.com.