El primer evento de AWS en el bar de vinos Rolha, en Porches, se celebró hace un año y tuvo tanto éxito que fue fácil decidir volver este mes de enero. La casa de Rolha es un edificio tradicional portugués situado en el centro del pueblo, por lo que, para dar cabida a los 60 miembros asistentes, el acto se celebró en dos comidas, los días 12 y 13 de enero.

Antonio Teixeira, propietario de Rolha, es un apasionado de los vinos portugueses y, en particular, de los elaborados por los pequeños productores ecológicos, como Quinta do Romeu, situada cerca de Mirandela, en el Duero. Fundada en 1874 y ecológica desde 1995, la finca ha permanecido en manos de la misma familia y produce aceite de oliva y corcho, así como vinos de Touriga Nacional y otras variedades bien adaptadas a las empinadas laderas y suelos de esquisto de la región. Al parecer, en Romeu nada es llano: ni el paisaje, ni el clima, ni las gentes, ni los sabores. João Menéres, bisnieto del fundador, pasó unos días en el Algarve presentando sus vinos no sólo a la AWS, sino también a un grupo de sumilleres y restauradores locales. Explicó que los métodos de producción han evolucionado suavemente con el tiempo, pero conservando lo mejor del pasado, incluidos los lagares poco profundos utilizados para la fermentación, que permiten un trabajo más suave con las uvas.

Tras una copa de bienvenida del exuberante Quinta do Romeu Rosado, con notas de frutas rojas y toques florales, los asistentes tomaron asiento y se sumergieron en el sabroso aceite de oliva de la Quinta, seguido de muxama maridada con un Colheita Branco. Rolha se especializa en pequeños platos elaborados con productos portugueses, y el siguiente plato fue requeijão con almendras y miel acompañado del delicado pero complejo Branco Especial.La conversación fluyó alrededor de la mesa de estilo granjero mientras los miembros comparaban el Moinho do Gato tinto con el Colheita Tinto y luego dos añadas del Quinta do Romeu Reserva Tinto - 2019 y el característico 2014, junto con el menú del chef Marcel Pedroso de alheira de Romeu, chafana de cordero y terminando con queso de las Azores y torta de laranja.

Puede encontrar más información sobre Quinta do Romeu en www.quintadoromeu.com, sobre el bar de vinos Rolha en www.facebook.com/Rolhawinebar/ y sobre el AWS en www.algarvewinesociety.com.