Yhteistyön tuloksena on lanseerattu "Authentic"-keksejä, jotka keittiömestari on luonut ja joita kahvilan tiimi valmistaa päivittäin.

Keittiömestari, joka tunnetaan yhteydestään yhteisöön ja rehellisestä ruokakulttuuristaan, otti vastaan haasteen työskennellä yhdessä OneBeanin työntekijöiden kanssa - nuorten ja aikuisten kehitysvammaisten kanssa, jotka kehittävät todellisia ammattitaitoja kahvilassa. Useiden käytännön istuntojen aikana hän opetti tekniikoita, muokkasi reseptejä ja valmisteli ryhmää uuden tuotteen lanseeraamiseen.

Aitoja keksejä voi nyt maistella OneBeanissa: ohuet, rapeat ja omaleimaisen makuiset keksit saivat nopeasti puolelleen lanseeraustilaisuuteen osallistuneet, joka täytti tilan naapureilla, yhteistyökumppaneilla ja projektin ystävillä.

Ricardo Luzille tämä yhteistyö "edustaa sitä, mitä gastronomian pitäisi olla: inhimillistä, lähestyttävää ja merkityksellistä". Ferreirasin ja Albufeiran yhteisöille tämä on jälleen yksi merkki siitä, että OneBean on vakiinnuttamassa asemaansa kohtaamispaikkana, jossa gastronomia, osallisuus ja paikallinen identiteetti kulkevat käsi kädessä.

Kahvila pysyy avoinna päivittäin (arkisin klo 9-15) tavanomaisine tarjouksineen - käsintehtyjä paahtoleipiä, kotitekoisia brownieita, tuoretta juomaa - ja nyt myös "Authentic"-kekseineen, joista lupaa tulla uusi paikallinen klassikko.