La loi, approuvée le 21 juin à l'Assemblée de la République, a été publiée aujourd'hui dans le Diário da República et entre en vigueur samedi. Le gouvernement est chargé de la réglementer dans un délai de trois mois. L'enquête s'adresse aux agents qui travaillent aux différentes étapes de la chaîne alimentaire, à savoir la production, la transformation, le stockage, le conditionnement, le transport, la distribution, la vente et la consommation.

La Commission nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire (CNCDA) est chargée de déterminer la procédure méthodologique et d'organiser l'enquête. Cette procédure doit être achevée six mois après l'entrée en vigueur de la loi. Le traitement des données obtenues par l'enquête est de la responsabilité de l'Institut national des statistiques, explique le document. La date et le délai de réalisation de l'enquête seront déterminés par le gouvernement, qui veillera également à ce qu'elle soit correctement financée.

La loi publiée aujourd'hui prévoit également qu'à l'issue de l'enquête, un rapport est établi qui présente les conclusions de manière systématique, claire et objective sous la responsabilité de la CNCDA, qui l'envoie au membre du gouvernement responsable du secteur alimentaire. Le Gouvernement sera ensuite chargé de transmettre le rapport à l'Assemblée de la République, qui organisera un débat public sur son contenu, avec la participation de toutes les parties intéressées.