Insieme ai vacanzieri e ai frequentatori della spiaggia si sono goduti la vista delle acque scintillanti e le brezze rinfrescanti mentre assaggiavano un drink di benvenuto e gustosi stuzzichini colorati sulla terrazza sul tetto del ristorante Rei das Praias.

Il pranzo è stato servito sulla veranda del ristorante, rispettando le restrizioni Covid. Il menu è stato creato sulla base della filosofia di questo noto ristorante a conduzione familiare che rende omaggio al mare e serve il pescato più fresco del giorno. Il menu stampato non lasciava intendere quali pesci sarebbero stati serviti, poiché tutto dipendeva da ciò che era stato pescato in mare nelle ore precedenti il pranzo. Tuttavia tutto sarebbe stato presto rivelato. Il servizio è iniziato con una selezione di antipasti di pesce e crostacei composta da tartara di tonno con mango e vongole e una patata dolce croccante, vongole, deliziosi calamari morbidi e gamberi. Il piatto principale consisteva in un grande robalo alla griglia e con contorni di una selezione di verdure e patate. Il pasto è stato accompagnato da un rinfrescante vino bianco "Baron de B" 2018 e le solite acque. Una selezione composta di dessert e caffè ha concluso il pasto.

In conformità con l'atmosfera rilassata e informale del ristorante, non sono stati fatti discorsi formali o presentazioni, ma i ringraziamenti di tutti i partecipanti sono stati trasmessi a coloro che sono stati coinvolti nella preparazione e nel servizio del pranzo e che hanno contribuito a renderlo un tale successo.

Valerie Lantau
V.Chargée de Presse, Bailliage de Algarve