Situati su colline dolcemente ondulate, ci sono vigneti di più di 180.000 mq dove fioriscono varietà di uva uniche in Portogallo, come la Touriga Nacional, insieme a varietà internazionali che si sono adattate al clima unico e al suolo della regione.

Numerose varietà d'uva, che includono Syrah, Cabernet Sauvignon, Aragonez e Viognier, sono la base della produzione attuale dei vini bianchi, rosati e rossi popolari a livello internazionale. I vini della tenuta devono essere un'esperienza personale e una scoperta difficile da descrivere nella parola scritta. La pletora di medaglie e premi nei primi anni di produzione di Quinta dos Vales è una grande promessa per il futuro. Parla da solo il fatto che la nomina di prestigio come "Miglior vino dell'Algarve" è stata concessa a Quinta dos Vales negli ultimi undici anni, otto volte a livello regionale e nazionale.

Poche persone sono forse consapevoli delle profonde radici storiche diQuinta dos Vales. La tenuta è immersa nella storia, con molti ricordi tangibili dei tempi passati. Uno dei più intriganti è un antico pozzo profondo 40 metri, accessibile da una scala scolpita a mano dai nostri antenati nel terreno solido e nella pietra. Gli 80 gradini conducono al livello dell'acqua che, secondo la leggenda locale, fu scoperto dai Mori. Nella vecchia sala macchine ci sono delle pompe costruite all'inizio del secolo scorso; prima di allora, l'acqua doveva essere pompata manualmente, un lavoro faticoso sotto il sole dell'Algarve.

Nelle vicinanze si trova un altro pozzo profondo che è oggetto di molte storie e leggende. Estombar risale a un'epoca molto precedente all'occupazione moresca, e nell'XI secolo fu la casa del famoso poeta arabo Ibn Ammar. Si dice che da questo pozzo, insieme ad altri luoghi di Estombar, partono profondi tunnel sotterranei lunghi fino a 12 km che portano all'antica capitale moresca di Silves.

La moderna cantina dietro le vecchie mura dell'azienda è all'altezza delle aspettative del visitatore. Dopo la raccolta e la selezione a mano delle uve, il vino viene prodotto con macchinari di ultima generazione, utilizzando la forza naturale della gravità per pressare delicatamente le uve, che vengono poi fatte fermentare in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata e, dopo ripetuti controlli di qualità, conservate in botti di rovere francese.

Sulla strada verso i vigneti e la degustazione del vino, i visitatori sono accolti da un gran numero di sculture in diversi materiali, dimensioni e stili: sculture astratte in pietra, una tartaruga gigante, ippopotami che si baciano alti tre metri, orsi dipinti, elefanti e tori ricoperti di mosaico o grandi ballerine, le Grazie. Ce n'è per tutti i gusti, e il proprietario della cantina, il creatore del parco di sculture più intrigante dell'Algarve, è sempre pronto ad evocare nuove sorprese.

Le pensioni, create sul concetto di enoturismo, sono una piacevole sorpresa. Il design mostra un forte contrasto tra il semplice esterno tradizionale e un interno lussuoso con tutti i comfort moderni, ma conservando l'atmosfera tradizionale della casa colonica. Alcune delle case coloniche hanno persino mantenuto la loro vecchia cisterna d'acqua, ora convertita in un'invitante zona piscina.

Oltre a queste case coloniche tradizionali, Quinta dos Vales ha recentemente introdottoThe Vines, un nuovissimo resort di case vacanze, situato nel cuore della rinomata tenuta vinicola. Nel luglio 2021 sono state aperte le porte di questo piccolo resort con solo 16 case indipendenti, ognuna delle quali è composta da 2 ville-suite indipendenti. L'equilibrio tra spazi interni ed esterni è ideale per il concetto di casa vacanze, dato che i vacanzieri dell'Algarve tendono a passare la maggior parte del loro tempo all'aperto. Ogni villa suite dispone di una camera da letto, un bagno con doccia, una cucina a pianta aperta e un soggiorno, così come una terrazza privata, adiacente a un'accogliente area relax privata. Per la prima volta la tenuta offre ai privati la possibilità di acquistare chiavi in mano una soluzione buy-to-let sul suo terreno, che può essere utilizzato sia come residenza a tempo pieno o come casa vacanza con un ritorno di affitto, con la gestione operativa delegata al team della tenuta. Questa combinazione permette agli amanti del vino di immergersi completamente nello stile di vita dei viticoltori.

Ma perché diventi davvero una proposta unica, ai proprietari viene data la possibilità di combinare una casa per le vacanze con un piccolo vigneto di proprietà privata.The Winemaker Experience, un progetto unico che vede gli amanti del vino diventare produttori di vino, ognuno con il proprio appezzamento di vigneto, per una frazione dell'investimento normalmente necessario per acquistare una cantina. Attirando clienti dalle Alpi svizzere a South Beach, in Florida, il progetto, che può essere gestito a distanza, permette agli amanti del vino di essere autenticamente in controllo della propria produzione, senza lo stress e il fastidio di avviare un'operazione commerciale.

Il fascino dell'ambiente di Quinta dos Vales è stato recentemente riassunto in modo abbastanza eloquente da un visitatore: "La tenuta ha vissuto un cambiamento magico", ha detto, "Quando si cammina attraverso di essa ci si sente liberi come un uccello, la mente può andare alla deriva, l'arte e gli artisti ispirano i pensieri. Ovunque si vada si trova allegria, bellezza naturale e piccole oasi di serenità che invitano a dimenticare il ritmo della vita quotidiana".

Discretamente situato in modo da non disturbare i vacanzieri o l'indaffarato stabilimento di produzione del vino, è il centro dove si svolge l'azione. Fino a 300 visitatori possono essere accolti per una serata culturale, concerti o riunioni di incentivi. Prima che la pandemia colpisse il Portogallo, quasi ogni mese, la gente del posto viene intrattenuta da un altro evento che si svolge nel tranquillo paesino di Estombar. Ora che possiamo vedere un po' di luce nel tunnel, il team di Quinta dos Vales ha già i suoi piani per il 2022. Attenti alle novità!

Non sorprende che Quinta dos Vales sia diventato un luogo dove la gente ama celebrare le proprie feste e matrimoni, dove le scuole fanno le loro gite annuali, gli scrittori parlano e leggono i loro ultimi libri, gli artisti espongono e i musicisti si esibiscono.

Quinta dos Vales è un luogo pieno di sorprese, che offre un'esperienza culturale e di svago unica basata sulla simbiosi tra arte e vino.

Contatto: Karl Heinz Stock

Email: khs@quintadosvales.pt

Organizzazione: Quinta dos Vales - Agricultura e Turismo, Lda.Address: Sítio dos Vales, Caixa Postal 112, 8400-031 Estômbar, Lagoa (Algarve), Portogallo