La cipolla di Sunion è perfetta per quelli con gli occhi sensibili così come la cottura in cucina con i bambini, Waitrose ha detto.
Il loro sapore delicato li rende perfetti per uso nella cottura mentre possono anche essere usati crudi in un'insalata, la ditta ha aggiunto.
L'acquirente di cipolle di Waitrose Paul Bidwell ha detto: "Capiamo quanto le cipolle senza lacrime siano a-peeling per i nostri clienti ed è per questo che siamo lieti di lanciare Sunions in negozi selezionati e tramite Waitrose.com dal 18 gennaio.


"Ideale per togliere le lacrime dalla cucina, la dolcezza di questo tipo di cipolla si presta perfettamente a una varietà di piatti, dalle insalate ai pasti caldi".
Le cipolle sono l'invenzione di Rick Watson, un selezionatore di piante che lavora per la società chimica tedesca BASF. Ha iniziato a lavorare sull'innovazione alla fine degli anni '80, utilizzando tecniche naturali piuttosto che modifiche genetiche per creare la varietà unica.
Il marchio ha detto che ci sono voluti più di 30 anni di allevamento di varietà di cipolle meno pungenti per trovare una varietà in cui i vapori rilasciati durante la tritatura non sono abbastanza potenti da far venire le lacrime agli occhi.


Una confezione da tre di Sunions costerà £1.50, 30p in più di una confezione da quattro di cipolle di marca propria di Waitrose.
Sunions ha detto che le sue cipolle non sono un prodotto geneticamente modificato e sono state coltivate attraverso un programma di incrocio completamente naturale.
Ha detto che i composti volatili nelle cipolle sono responsabili delle lacrime e del sapore pungente, e le quantità di questi composti in altre cipolle rimangono le stesse o aumentano nel tempo. Nei Sunions, questi composti fanno il contrario e diminuiscono per creare una cipolla senza lacrime, dolce e mite.
I Sunions sono già in vendita in America ma non sono stati universalmente ben accolti.
Una recensione del 2018 sul Washington Post ha detto che erano molto dolci - "abbastanza dolci che potresti sederti lì e mangiarli come popcorn" - e avevano a malapena un profumo. Un altro giornalista che li ha provati lì ha detto che erano "quasi senza sapore".