Howard's Folly è il nome ironico dato alla cantina 20 anni fa da Howard Bilton, imprenditore di successo di Hong Kong, quando decise di sviluppare una cantina a Estremoz, insieme al premiato enologo David Baverstock.

Il progetto ha assorbito molto impegno, passione e investimenti, ma ha generato grandi ricompense in termini di una gamma di vini ampiamente riconosciuti per la loro qualità, una splendida cantina in edifici storici e un sostegno finanziario per le arti visive: Howard's Folly fa una donazione alla Sovereign Art Foundation, che assiste i bambini svantaggiati utilizzando le lezioni d'arte come terapia, oltre a sponsorizzare premi d'arte - le opere dei bambini e dei vincitori dei premi adornano le etichette dei vini.

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Howard e il figlio Tom hanno tenuto una presentazione divertente mentre i soci degustavano i loro vini insieme a un menu eccezionale che comprendeva carpaccio di manzo, risotto nel bosco e filetto di scamone, culminato con profiteroles ripieni di gelato completati da vino da dessert di Carcavelos, una rara delizia dato che questa regione vinicola vicino a Cascais è ormai minuscola.

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La Società del Vino dell'Algarve si riunirà per un viaggio nel Tejo all'inizio di maggio.

Il sito web di Howard's Folly è disponibile all'indirizzo https://www.howardsfollywine.com/, mentre ulteriori informazioni sull'AWS sono disponibili all'indirizzo www.algarvewinesociety.com.

Testo e foto di Alison West