New York Times opublikował artykuł, w którym zwraca uwagę na tę koncepcję opracowaną przez O Valor do Tempo, korporację, która jest właścicielem historycznego Konserwatorium Comur, założonego w Murtosa w 1942 roku.
"Ułożone od podłogi do sufitu na dwóch piętrach, kolorowe puszki są w sprzedaży za 13 dolarów (12 euro) lub więcej", donosi gazeta. "Istnieją pamiątkowe puszki oznaczone poprzednimi latami - choć puszkowane znacznie później - a nawet złota puszka w sprzedaży za 44 dolary (40,7 euro). Nadchodzą inne odmiany owoców morza w puszkach, takie jak dorsz i ośmiornica", czytamy w artykule, zachęcając nowojorczyków do odwiedzenia "nowego emporium ryb w puszkach na Times Square".
"Wchodząc do budynku, nawet jeszcze w jego łagodnym otwarciu, to jak wejście do pudełka zabawek uwięzionych poza czasem" - opisał The New York Post. "Dostęp do górnej półki zapewnia wysuwana drabina biblioteczna. Półki zawierają wielokolorowe puszki sardynek, niczym prawdziwy rybny Fort Knox".
Gazeta poinformowała również czytelników, że puszki są zorganizowane "chronologicznie od 1916 roku do dziś" i że koncepcja "ma na celu rozpowszechnienie wysokiej gastronomii w Stanach Zjednoczonych, gdzie, w przeciwieństwie do Europy, sardynki są synonimem taniego jedzenia".
"Otworzyliśmy nasz pierwszy 'Fantastyczny Świat Portugalskiej Sardynki' poza Portugalią" - napisał na Linkedin prezes grupy O Valor do Tempo, António Quaresma. "Wyruszyliśmy, aby spełnić amerykański sen, przenosząc na Times Square jedną z najważniejszych atrakcji odwiedzających Portugalię: produkty w puszkach".
"W tym fantastycznym świecie, którego gospodarzem jest teraz miasto, które nigdy nie śpi, morze jest znakomitym mistrzem ceremonii, który celebruje wspaniałość portugalskich produktów w puszkach. Nasze reflektory skierowane są na rybaków i kobiety, których ręce pracują po mistrzowsku w sztuce, która pozostała żywa i wierna swoim początkom. Świat jest teraz naszą ostrygą. Niech rozpocznie się magia" - dodał biznesmen.