De livsmedelsgrupper som hade de största avvikelserna 2020 jämfört med den konsumtion som rekommenderas i livsmedelshjulet var "kött, fisk och ägg", med en ökning på 11,9 procentenheter jämfört med 11,4 procentenheter 2016, medan "frukt" hade en minskning på 4,7 procentenheter och "grönsaker" en minskning på 8,6 procentenheter, vilket kan jämföras med -6,5 procentenheter respektive -7,2 procentenheter 2016, enligt den portugisiska livsmedelsbalansen (BAP) 2016-2020.

Köttutbudet ökade med 8,7 procent under den här perioden, och varje invånare konsumerar i genomsnitt 229,8 gram och 83,9 kilo per år dagligen, vilket är mer än fyra gånger så mycket som de totala kalorier som rekommenderas av livsmedelshjulet för en genomsnittlig kost på 2 000 kalorier, uppger BAP, som mäter livsmedelskonsumtionen ur livsmedelsutbudets synvinkel,

Fjäderfä fortsätter att konsumeras mest med 38,4 procent, följt av fläskkött (29,1 procent), även om detta har minskat något (-2,8 p.p.).

Utbudet av fisk ökade med 16,3 procent och uppgick till 62,7 gram per dag och invånare, och ägg med 16,1 procent, med en genomsnittlig årlig tillväxttakt på cirka 4 procent. I genomsnitt åt varje invånare 178 ägg per år, ungefär ett halvt ägg per dag.

Den dagligen tillgängliga mängden frukt per invånare ökade med 27 procent, men den dagliga genomsnittliga konsumtionen på 278,7 gram per invånare ligger fortfarande under de rekommenderade mängderna.

Konsumtionen av grönsaker förblev relativt stabil, med en genomsnittlig konsumtion per invånare på 285,8 gram per dag (286,3 gram 2012-2015).

Enligt det nationella statistikinstitutet fortsatte konsumtionen av oljor och fetter sin nedåtgående bana och minskade med 2,2 procent, liksom konsumtionen av tillsatt socker, som uppgick till 83,7 gram per dag och person, vilket minskade med 3,2 procent.

Den dagliga konsumtionen av kaffe, kakao och choklad har ökat under mer än tio år och har nått ett genomsnitt på 25,8 gram per invånare och dag,

Det skedde också en ökning av de dagligen tillgängliga mängderna alkoholhaltiga drycker per invånare, som i genomsnitt uppgick till 110 liter per år per invånare, vilket återspeglar en ökning med cirka 14 procent jämfört med 2012-2015, varav 47,9 l/invånare/år av vin och 57,6 av öl.

BAP drar slutsatsen att "tillgången till livsmedel för konsumtion fortsätter att visa på en överdriven och obalanserad livsmedelsförsörjning" och varnar för att "det genomsnittliga dagliga kaloriintaget tillgängligt för konsumtion per invånare under denna period var 4 075 kalorier", vilket är högre än de 3 954 kalorier som registrerades under 2012-2015.