"Detta är ett avgörande ögonblick för Castelo Brancos utvecklingsstrategi. Detta är ett nytt koncept [Portugal Cheese Festival] för ekonomisk dynamik och bekräftelse av byn Alcains och kommunen Castelo Branco på nationell och internationell nivå", säger Albicans kommuns ordförande Leopoldo Rodrigues.

Portugal Cheese Festival äger rum i byn Alcains mellan den 5 och 7 maj och organiseras gemensamt av Castelo Brancos kommun, Alcains församlingsråd, Centro Agroindustrial Cluster Association(InovCluster) och Agro-Food Technological Support Center in Castelo Branco(CAATA).

Detta nya projekt syftar till att strategiskt bekräfta ostsektorn på nationell nivå och att främja området internationellt.

Det är dock inspirerat av det symboliska Feira do Queijo, som under 17 år hölls i byn Alcains.

"Tyvärr har producenterna [Alcains ost] under de senaste åren tappat i storlek. I dag är antalet litet och motsvarar inte regionens intressen. Det är dags att ta ett steg framåt och i en annan riktning", sade Leopoldo Rodrigues.

"Med den här festivalen vill vi ha mycket mer än en mässa där ost säljs. Vi vill att den ska vara ett utrymme för debatt och ingripanden inom sektorn. Därför har vi fattat tre beslut: att ge festivalen en internationell dimension, byta plats och byta datum", betonade han.

Ordföranden för Alcains församlingsråd, Milena Santos, betonade att det är absolut nödvändigt att växa och ge evenemanget en ny dynamik och ett nytt perspektiv.

"Vi kan inte stå stilla. På konsumentsidan skulle vi bara vara en ostmässa. Det kommer inte att vara en mässa utan en festival", underströk hon.