Наприклад, ось цитата Ізабелли Росселліні: "У мене вдома завжди є парміджано реджано, оливкова олія та макарони. Коли люди хворіють, вони хочуть курячого супу. Я ж хочу спагеті з сиром пармезан, оливковою олією і трохи лимонної цедри. Від цього мені щоразу стає краще".

Тепер це дівчина після мого серця (хоча вона і порушила баланс з цитрусовими).

Оливкова олія

З моменту переїзду до Європи більше десяти років тому я ледь помітно змінив свій раціон, перейшовши з вершкового масла на оливкову олію (макаронні вироби та сир залишилися недоторканими). Але окрім того, що я був знайомий з такими термінами, як "холодного віджиму" та "першого віджиму", я не знав про неї нічого.

До того часу, поки я не провів тривалий період часу в лікарні міста Олівейра-ду в окрузі Коїмбра. Одного разу, проїжджаючи по окрузі, менш ніж за десять хвилин від Олівейри, ми натрапили на село Бобадела. Ми зупинилися на шосе N230-6 через римські руїни, що виднілися з дороги. Окрім добре збереженої великої арки, там був прекрасний амфітеатр і каплиця 17-го століття. Там же ми знайшли Інтерпретаційний центр римських розкопок з виставкою фотографій та ілюстрацій, інтерактивним мультимедійним обладнанням та документальним фільмом, а також експозицією археологічних знахідок, зібраних під час розкопок.

Музей

Але це був лише початок. Ми помітили вказівник на Музей Азейте і поїхали дорогою, щоб перевірити, що там до чого. Те, що ми побачили, коли приїхали, здалося нам абсолютно незвичним, адже він розташований на цих простих пагорбах: широкий, похилий, світло-оливково-зелений дах на сучасній архітектурній споруді. Це було схоже на те, що ми побачили варіацію будівлі Гуггенхайма на звивистій приватній дорозі в Моншику.

Якщо ми були здивовані ззовні, то всередині були вражені, починаючи з вигляду величезного оливкового дерева у вестибюлі, розташованого так, щоб продемонструвати його використання в процесі подрібнення оливок для виробництва олії. Миттєво нас огорнуло минуле, традиції, історія і, власне, відчуття величі походження цієї тонкої і невибагливої пляшки, що стоїть у моїй кухонній шафці.

Титри: Надане зображення; Автор: Тріша Піменталь;

Музей, що складається з кількох суміжних будівель, був дітищем підприємця Антоніу Мануеля Діаша, власника Sociedade de Azeite Destilaria Dias Lda. У 1986 році він почав збирати інформацію про історію виробництва оливкової олії, такого важливого для Португалії сільськогосподарського продукту. Ця історія зображена за допомогою сучасних, добре освітлених і креативних експозицій, що робить відвідування музею не лише інформативним, але й надзвичайно приємним. Тут також продаються регіональні продукти і проводяться майстер-класи для всіх вікових категорій (зробіть власне мило з оливкової олії!), а також екскурсії та дегустації оливкової олії для груп, за попереднім записом.

Захоплюючі краєвиди

Ми вирішили пообідати в ресторані музею "Олеа". Наполегливо рекомендуємо його не лише за гарну їжу та вино, але й за вражаючий вид на гори Серра-да-Ештрела. Вибір цього місця для музею був справді геніальним.

Ми думали, що виграли в культурну лотерею, знайшовши цю заховану перлину, і почали повертатися до Олівейри, коли знову зупинилися, щоб зазирнути до муніципального музею, який ми бачили навпроти римського амфітеатру. Ми думали, що це типовий місцевий музей з історичними фотографіями минулого.

Результат лотереї номер два. (Третій, якщо рахувати римські руїни та Центр інтерпретації.) Муніципальний музей Антоніу Сімоеша Сарайви, плідного та відзначеного багатьма нагородами автора, історика, педагога та колишнього мера Олівейра-ду-Оспіталя, містить багатогранну колекцію цікавинок, яка тримала нас у захваті майже дві години.

Обкладинка: Надане зображення; Автор: Тріша Піменталь;

Інтер'єр будівлі більший, ніж здається на перший погляд, з кімнатами різної тематики. Можу з повним правом сказати, що тут є щось для кожного: повнорозмірні скульптури, колекція моделей вітрильників, антикварні сільськогосподарські знаряддя праці та кухонне приладдя, повністю мебльовані їдальня та вітальня, шинуазрі, релігійні артефакти, предмети жіночої моди тих часів та колекція ляльок. Однією з найяскравіших пам'яток для мене стала копія кабінету солдата, письменника і поета 17-го століття Браса Гарсіа Маскаренаса, який народився менш ніж за 20 кілометрів звідси, в Аво.

Якщо ви плануєте відпочити цього літа від звичних туристичних місць, і цей погляд на невелику частину центральної Португалії вас зацікавив, я маю три рекомендації щодо житла в Олівейра-ду-Оспітале. Коли я жив там, я винаймав місцевий будинок на місяць, але якби я повернувся, я б точно вибрав один з наступних.

  • Hotel Solar do Rebolo Бутік-готель в особняку 19-го століття. Басейн з підігрівом, номери з міні-кухнею.
  • Готель Alva Valley, розташований між горами Серра-да-Ештрела та Серра-ду-Асор. Неподалік є пішохідні, велосипедні та річкові пляжі.
  • Оздоровчийкурортний спа-готель Aqua Village, розташований у мальовничому природному оточенні, пропонує різноманітні спа-послуги.

Пам'ятай - омне тріум перфектум.