Кілька років тому Фабіо вирушив у подорож Сполученими Штатами, відвідавши Сан-Дієго, Сан-Франциско, Лос-Анджелес та інші знакові міста. Оскільки він багато років працював у сфері гостинності, його увагу привернули американські стейк-хауси та придорожні закусочні, які він зустрічав по дорозі. Ці заклади приваблювали не лише їжею, але й атмосферою та враженнями. Типові неонові вивіски, ретро-стилізовані кабінки та запах смажених бургерів - все це запам'яталося Фабіо. Повернувшись зі США, він повернувся до роботи в ресторані, не полишаючи при цьому великої мрії - колись відкрити власний заклад.

Долаючи труднощі

У 2019 році, після ретельних досліджень, він знайшов відповідний простір для запуску свого нового бізнесу в Армасан-де-Пера. Фабіо створив ресторан зі стильним інтер'єром, безперечно американським, з власним баченням якості та креативності. Пропонує бургери, стейки та інші страви в американському стилі. Вони відкрилися якраз перед спалахом Covid-19, що не полегшило роботу, але завдяки своїй унікальній концепції вони швидко створили базу лояльних клієнтів.

"Це американський ресторан, який приєднався до нашої унікальної концепції, в якій ми цінуємо якість наших продуктів і проводимо щоденні тести для поліпшення результатів нашої їжі", - пояснює він.

Кредити: Надане зображення;

Кожна деталь має значення

Фабіо глибоко залучений у кожну деталь ресторану; ви завжди можете знайти його десь поруч - на кухні, за подачею страв або за розмовою з клієнтами. Саме він стоїть за дизайном інтер'єру, інноваціями в меню, навчанням команди, привітанням гостей та всіма щоденними операціями.

Ресторан пропонує різноманітне меню. Вранці можна вибрати з меню сніданків і закусок, яке включає англійський, континентальний і фірмовий сніданок Фабіо, а також обгортання, смузі-боули, млинці і салати.

Кредити: Надане зображення;

Меню

В основному меню представлені такі закуски, як курячі крильця, кільця цибулі, креветки в паніровці, а також широкий асортимент бургерів і хот-догів з оригінальними начинками та гарнірами. Ви також знайдете унікальні фірмові страви від Фабіо та спеціальне дитяче меню. Кухня відкрита цілий день, щоб обслуговувати вас.

"Зі свіжих інгредієнтів високої якості наші страви готуються з великою любов'ю та любов'ю, щоб гарантувати унікальний та незабутній досвід. Ми використовуємо лише високоякісну чорну ангуську м'ясорубку з Аргентини", - пояснює власник.

Fabio's Roadstop приділяє пильну увагу кожній деталі, гарантуючи, що кожна страва подається з турботою та особливим дотиком. Їхні дивовижні коктейлі, смузі та молочні коктейлі є ключовими частинами меню.

Кредити: Надане зображення;

"Наша команда сповнена пристрасті та прагне постійно вдосконалюватися. Ми віримо у навчання, експерименти та вдосконалення нашого ремесла, щоб надавати їжу найвищої якості та послідовності".

Почувайтеся як вдома

Мета нашого ресторану - зробити так, щоб ви відчували себе як вдома - місце, де ви можете створювати радісні спогади з друзями та родиною, насолоджуючись найкращим, що вони можуть запропонувати.

Кредити: Надане зображення;

Якщо ви шукаєте місце для святкування дня народження, Фабіо буде радий допомогти вам з усіма організаційними питаннями. Для дитячого дня народження він може допомогти з усім: від тематичних прикрас і святкових тортів до оренди надувного замку.

Нові плани

У Фабіо багато планів. Він чекає на дозвіл від міської ради на будівництво нової тераси, де сподівається організовувати тематичні вечори з живою музикою. Фабіо також планує придбати фуд-трак, щоб мати можливість відвідувати гастрономічну подію Champions Burger, куди він вже кілька разів отримував запрошення. Це мандрівна подія, яка відвідує кілька міст, і на ній представлені фуд-траки, де відвідувачі можуть скуштувати найкращі бургери.

Кредити: Надане зображення;

Коли їхати?

Розташований у районі Армасан-де-Пера, відкритий цілий рік, щовівторка на вечерю і з середи по неділю з 10 ранку до 11 вечора (у літні місяці до півночі).

Фабіо вирізняється як власник ресторану з баченням, душею та справжньою любов'ю до своєї справи. Його історія є доказом того, що з відданістю, креативністю та серцем можна перетворити мрію про подорож на реальність.

Fabio's Roadstop - це особливий ресторан з американським духом та унікальним дизайном, який може конкурувати з тими, що ви знайдете в Штатах. Тут ви зможете відчути не тільки американську кухню, але й всю атмосферу.