Kilka lat temu Fabio wybrał się w podróż po Stanach Zjednoczonych, odwiedzając San Diego, San Francisco, Los Angeles i inne kultowe miasta. Pracując w branży hotelarskiej przez wiele lat, jego uwagę przykuły amerykańskie steak house'y i przydrożne jadłodajnie, które napotkał po drodze. W tych miejscach nie chodziło tylko o jedzenie, ale o atmosferę i doświadczenie. Typowe neony, budki w stylu retro i zapach grillowanych burgerów - to wszystko utkwiło w pamięci Fabio. Po powrocie z USA powrócił do pracy w restauracji, jednocześnie trzymając się wielkiego marzenia o otwarciu własnego lokalu pewnego dnia.

Pokonywanie przeciwności losu

W 2019 roku, po dokładnych poszukiwaniach, znalazł odpowiednią przestrzeń do uruchomienia nowego biznesu w Armação de Pêra. Fabio stworzył restaurację ze stylowym wnętrzem, niezaprzeczalnie amerykańską, z własną wizją jakości i kreatywności. Oferuje burgery, steki i inne dania inspirowane kuchnią amerykańską. Otwarto ją tuż przed wybuchem pandemii Covid-19, co nie ułatwiło sprawy, ale dzięki swojej unikalnej koncepcji szybko zbudowali bazę lojalnych klientów.

"To amerykańska restauracja, która łączy się z naszą unikalną koncepcją, w której cenimy jakość naszych produktów i przeprowadzamy codzienne testy, aby poprawić wyniki naszej żywności", wyjaśnia.

Kredyty: Zdjęcie dostarczone;

Każdy szczegół ma znaczenie

Fabio jest głęboko zaangażowany w każdy szczegół restauracji; zawsze można go znaleźć w pobliżu - w kuchni, serwując jedzenie lub rozmawiając z klientami. To on stoi za wystrojem wnętrz, innowacjami w menu, szkoleniem zespołu, witaniem gości i wszystkimi codziennymi operacjami.

Restauracja oferuje różnorodne menu. Rano można wybierać z menu śniadaniowego i przekąsek, które obejmuje śniadanie angielskie, kontynentalne i sygnowane przez Fabio, a także wrapy, smoothie bowls, naleśniki i sałatki.

Kredyty: Zdjęcie dostarczone;

Menu

Główne menu obejmuje przekąski, takie jak skrzydełka z kurczaka, krążki cebulowe, panierowane krewetki, a także szeroką gamę burgerów i hot dogów z kreatywnymi dodatkami i dodatkami. Znajdziesz tu również wyjątkowe specjały Fabio i dedykowane menu dla dzieci. Kuchnia jest otwarta przez cały dzień.

"Dzięki świeżym składnikom wysokiej jakości nasze dania są przygotowywane z dużą dozą uczucia i miłości, aby zagwarantować wyjątkowe i niezapomniane wrażenia. Używamy wyłącznie najwyższej jakości mięsa Black Angus z Argentyny" - wyjaśnia właściciel.

Fabio's Roadstop zwraca szczególną uwagę na każdy szczegół, zapewniając, że każde danie jest prezentowane z dbałością i specjalnym akcentem. Ich niesamowite koktajle, koktajle i koktajle mleczne są kluczowymi częściami menu.

Kredyty: Zdjęcie dostarczone;

"Nasz zespół jest pełen pasji i zaangażowany w ciągłe doskonalenie. Wierzymy w naukę, eksperymentowanie i udoskonalanie naszego rzemiosła, aby dostarczać jedzenie najwyższej jakości i spójności".

Czuć się jak w domu

Celem naszej restauracji jest sprawienie, abyś poczuł się jak w domu - miejscu, w którym możesz tworzyć radosne wspomnienia z przyjaciółmi i rodziną, ciesząc się tym, co mają do zaoferowania.

Kredyty: Zdjęcie dostarczone;

Jeśli szukasz miejsca na zorganizowanie przyjęcia urodzinowego, Fabio z przyjemnością pomoże Ci we wszystkich przygotowaniach. W przypadku urodzin dziecka może pomóc we wszystkim, od dekoracji tematycznych i tortów urodzinowych po wynajem dmuchanego zamku.

Nowe plany

Fabio ma wiele planów. Czeka na zgodę rady miasta na budowę nowego tarasu, na którym ma nadzieję organizować wieczory tematyczne z muzyką na żywo. Fabio planuje również zakup food trucka, aby móc uczestniczyć w Champions Burger, wydarzeniu gastronomicznym, na które już kilkakrotnie otrzymał zaproszenie. Jest to wydarzenie objazdowe, odwiedzające wiele miast i prezentujące food trucki, w których odwiedzający mogą spróbować najlepszych burgerów.

Kredyty: Zdjęcie dostarczone;

Kiedy się wybrać?

Znajduje się w Armação de Pêra, otwarty przez cały rok, we wtorki na kolację i od środy do niedzieli od 10 rano do 23 wieczorem (w miesiącach letnich do północy).

Fabio wyróżnia się jako właściciel restauracji z wizją, duszą i autentyczną miłością do tego, co robi. Jego historia jest dowodem na to, że dzięki poświęceniu, kreatywności i sercu można zamienić marzenie o podróży w rzeczywistość.

Fabio's Roadstop to wyjątkowa restauracja z amerykańskim duchem i unikalnym wystrojem, który może konkurować z tymi, które można znaleźć w Stanach Zjednoczonych. Tutaj można doświadczyć nie tylko amerykańskiego jedzenia, ale całej atmosfery.