如何在复活节不加糖？

然而，对于那些希望减少糖分或保持更健康生活方式的人来说，如何度过复活节可能是一个挑战。但不用担心！只要用心计划并采用一些有创意的替代品，享受一个无糖的复活节是完全可行的，也是非常有意义的。

在教导人们采用无糖生活方式 30 年后，我可以证明复活节后是糖瘾行为的高峰期。一年中，我组织了三次无糖挑战，复活节后是参与度最高的时候。

那么，如何才能既享受复活节，又不吃糖呢？

让我们面对现实吧，巧克力绝对美味，但实际上，复活节巧克力彩蛋的味道并没有那么好，它们是用廉价的原料制成的，而且往往没有什么味道。实际上，现在当地超市里有一些无糖复活节彩蛋可供选择，或者您的健康食品店也可能有供应。或者，如果您选择黑巧克力蛋，它们的精制糖含量确实较低。

但是，如果我告诉你，你也可以自己制作复活节巧克力蛋，那你会怎么想呢？而且绝对不会影响口味！即使是您的孩子或孙子也会喜欢，最重要的是，制作起来超级简单！

加工过的糖会让人上瘾，它没有任何营养成分，会导致身体发炎，使人失去重要的营养成分，是许多疾病的诱因，会影响睡眠，影响消化，诸如此类的问题不胜枚举......

自己制作巧克力的迷人之处在于，它的味道和一般吉百利巧克力棒一样好，甚至更好。

然而，营养成分的差异却令人吃惊！

这意味着，你的身体不会再渴望自制巧克力，因为它已经得到了满足。而商店里买来的加工巧克力，会让你的血糖飙升，30 分钟后血糖骤降，而且几乎没有任何营养成分，因此你的身体需要更多的能量，但又很困惑，因为糖分过高会让人上瘾。

让我们来比较一下

吉百利牛奶

自制巧克力

50%的巧克力棒都是加工糖，会导致炎症、疾病、上瘾、耗尽能量、皮肤老化，而且为了加工糖，还会损失维生素 D、B、C、镁和钙。

使用像枫糖浆这样的天然甜味剂具有抗氧化、抗炎的作用。一份枫糖浆就能摄入 72% 的锰。还有锌、钙和钾。

精制可可--高温烹制，营养成分流失严重。

生可可粉未经高温烹煮，营养成分得以保留。抗氧化剂含量非常高。

铁 2

铁 28

钙 8% （但加工糖会损失钙）

钙 9

无

镁 44

无

钾 7

无

锰 72

无

核黄素 50%

无

铜 8%

E442

E476 可导致肝脏肿大

无添加乳化剂或调味料

纤维 2.1 克

纤维 8 克

蛋白质 7.3 克

蛋白质 10 克

自制巧克力还含有丰富的抗氧化剂，包括类黄酮、多酚和儿茶素。这些抗氧化剂有助于中和体内的自由基，减少氧化压力和炎症。

而在商店购买的巧克力则会加重炎症。

可可粉（与椰子粉不同）还含有健康脂肪，包括油酸，这是一种在橄榄油中大量存在的单不饱和脂肪。油酸有益于心脏健康，有助于降低罹患心血管疾病的风险。

那么，如何自制华丽的复活节巧克力彩蛋呢？

首先，您需要一个复活节彩蛋硅胶模具，您可以在网上或当地的厨房用品商店买到，价格约为 10 欧元。如果你想只做巧克力而不做蛋形，可以使用硅胶冰块盘、特百惠或在烘焙纸上涂抹。

身体救援无糖巧克力

配料

2 汤匙椰子油

2 汤匙生可可

2 汤匙枫糖浆

1 茶匙香草精

2 汤匙腰果果仁酱

制作方法

您可以在巧克力中加入不同口味的油，如橙子、薄荷、朗姆酒等，或者加入干果和坚果。

在葡萄牙较热的月份，最好加入 1 汤匙可可黄油，这样就不会那么快融化了。

如果您还想了解更多无糖创意，不妨参加我的在线复活节彩蛋巧克力工作坊，大人小孩都适合！

3 月 24 日上午 10:00-12:00 点击这里报名http://thebodyrescueplan.com/eastereggworkshop/