Pastelaria Aloma, que se encuentra en varios puntos de Lisboa, ha ganado el título de Mejor Pastel de Nata de Lisboa 2025, repitiendo la victoria del año pasado y elevando su total a cinco premios en el concurso.

Pãozinho das Marias y Confeitaria Glória, en segundo y tercer lugar, completaron el podio.

"Esto es una prueba de la calidad de nuestro pastel de nata en 16 años de competición. Es la quinta vez que ganamos, y es un orgullo. ¿El secreto? Es hacerlo bien, repetidamente, y con productos de calidad", declaró João Castanheira, propietario de la Pastelería Aloma, citado en un comunicado enviado a las redacciones.

El jurado de este año estuvo presidido por el gastrónomo Virgílio Gomes y contó también con Davide Cunha (Pasteleira Mapa - L'and Vineyards), Isabel Zibaia Rafael (Autora y Blogger), Paulo Amado (Director - Edições do Gosto), Lara Figueiredo (Pasteleira MACAM), y Joana Barrios (Presentadora - 24 Kitchen y Autora). Probaron los pasteles a ciegas, sin saber de qué establecimiento procedían, lo que garantizó una evaluación totalmente imparcial.

Según el jefe del jurado, las evaluaciones del jurado se basan en características como "Aspecto", "Textura de la masa", "Sabor y consistencia de la masa", "Relleno" y "Sabor general".

A la gran final, abierta al público, asistieron los 12 establecimientos finalistas: Café Ponte da Várzea (Sintra), Casa do Padeiro (Queluz), Confeitaria da Glória (Amadora), Diamantino e Alberto (Lisboa), O Pãozinho das Marias (Ericeira), Padaria da Né (Damaia), Panicoelho, Panadería y Cafetería (Rio de Mouro), Pastelaria Aloma (Lisboa), Pastelaria Batalha (Lisboa), Pastelaria Patyanne (Castanheira do Ribatejo), Pastelaria Santo António Castelo (Lisboa) y Pastelaria Taigui (Lisboa).

El Mejor Pastel de Nata se lanzó en 2009 y está organizado por Edições do Gosto y Virgílio Gomes.