Pastelaria Aloma, som finns på flera platser i Lissabon, har vunnit titeln Best Pastel de Nata i Lissabon 2025 och upprepar därmed förra årets seger och har totalt vunnit fem priser i tävlingen.

Pãozinho das Marias och Confeitaria Glória, på andra och tredje plats, kompletterade prispallen.

"Det här är ett bevis på kvaliteten på vår pastel de nata under 16 års tävlande. Det är femte gången vi vinner och det är en källa till stolthet. Hemligheten? Det är att göra gott, upprepade gånger och med kvalitetsprodukter", säger João Castanheira, ägare till Aloma Pastry Shop, i ett uttalande som skickats till nyhetsredaktionerna.

Årets jury leddes av gastronomisten Virgílio Gomes och bestod av Davide Cunha (Pasteleira Mapa - L'and Vineyards), Isabel Zibaia Rafael (författare och bloggare), Paulo Amado (Director - Edições do Gosto), Lara Figueiredo (Pasteleira MACAM) och Joana Barrios (Host - 24 Kitchen och författare). De provsmakade bakverken i blindo, utan att veta vilket etablissemang de kom ifrån, vilket garanterade en helt opartisk utvärdering.

Enligt panelens ordförande baseras panelens utvärderingar på egenskaper som "utseende", "degens konsistens", "degens smak och konsistens", "fyllning" och "övergripande smak".

Den stora finalen, som var öppen för allmänheten, besöktes av de 12 finalisterna: Café Ponte da Várzea (Sintra), Casa do Padeiro (Queluz), Confeitaria da Glória (Amadora), Diamantino e Alberto (Lissabon), O Pãozinho das Marias (Ericeira), Padaria da Né (Damaia), Panicoelho, Bakery and Cafeteria (Rio de Mouro), Pastelaria Aloma (Lissabon), Pastelaria Batalha (Lissabon), Pastelaria Patyanne (Castanheira do Ribatejo), Pastelaria Santo António Castelo (Lissabon) och Pastelaria Taigui (Lissabon).

The Best Pastel de Nata lanserades 2009 och anordnas av Edições do Gosto och Virgílio Gomes.