Selon un rapport du journal ECO, RBI Iberia va investir dans un concept de restaurant de style chalet proposant des plats livrés et à emporter tout en créant 1 000 emplois et représentant un investissement de 50 millions d'euros.

Popeyes fera son entrée au Portugal en 2022, après son introduction réussie en Espagne il y a deux ans.

"Le Portugal est un marché stratégique pour nous et c'est pourquoi nous avons un plan de croissance ambitieux avec nos restaurants en propre et en franchise. Pour le mener à bien, nous voulons trouver des partenaires locaux avec lesquels nous pourrons faire grandir et développer la marque dans le pays", explique Maria Jimenez, directrice des franchisés RBI, à ECO.

En Espagne, même la pandémie n'a pas empêché l'expansion de la marque spécialiste du poulet : "L'acceptation en Espagne a été très bonne. Un exemple de ce succès est que notre objectif était de terminer l'année avec environ 30 restaurants et, après tout, nous pensons terminer l'année avec environ 50. Notre objectif est de devenir le premier choix lorsqu'il s'agit de manger du poulet", a déclaré Maria Jimenez à ECO.

Malgré la crise sanitaire, qui a imposé de fortes restrictions au secteur de la restauration, l'opération de RBI Ibérica, qui est un master franchiseur de plusieurs marques dont Burger King, a réussi à se maintenir à flot. "Le secteur de la restauration a été l'un des plus touchés par la pandémie, mais nos résultats n'ont pas baissé autant que la moyenne du secteur et cela est dû à la reconnaissance soutenue de ces dernières années et au développement de canaux alternatifs pour les restaurants comme le self pick up et la livraison. Au Portugal, nous n'avons fermé aucun restaurant. En 2020, nous avons ouvert une vingtaine de restaurants et d'ici fin 2021, nous prévoyons d'ouvrir 30 restaurants et de créer 1 000 emplois."