Per molti, l'idea di possedere il proprio vigneto e di produrre il proprio vino può essere un sogno lontano, ma il team di Quintados Vales ha messo insieme un pacchetto che permette di rendere accessibile la vinificazione attraverso gli innovativi programmi di affitto o di proprietà di un vigneto.
Situata a Estombar in Lagoa, Algarve, Quinta dos Valesè stata a lungo sinonimo di vini premiati, ma questa nuova offerta sta ora aprendo questa opportunità ad altri.
Quinta dos Vales si estende su 450.000 m2 di colline ondulate, dove varietà di uva uniche in Portogallo, tra cui la Touriga Nacional, fioriscono accanto a varietà internazionali. La selezione e lo sviluppo dei vini è supervisionata dall'enologa locale Marta Rosa e dai migliori enologi Dorina Lindemann e Paulo Laureano, che lavorano a fianco dei proprietari dei vigneti in ogni fase del percorso.
Karl Heinz Stock ha detto a ThePortugal News: "Nessuno al mondo lo sta facendo come noi". Ha spiegato che ci sono altre opzioni in tutto il mondo per acquistare in vigneti, ma di solito a un livello che richiede un investimento finanziario e un impegno di tempo considerevolmente maggiore.
"Offriamo la possibilità di acquistare un appezzamento che annualmente produrrà circa un barile di vino, con il risultato di 288 bottiglie. Perché offriamo queste dimensioni? Riempire la botte significa che il vino può essere prodotto completamente separatamente dalla produzione rimanente, mentre il volume di 288 bottiglie è una quantità ragionevole per una coppia da far passare in un anno. Una parte della quale ovviamente si consumerà da sola, ma permette comunque di avere abbastanza bottiglie in modo da non doversi mai più preoccupare di trovare regali di Natale personali".

The Winemaker Experience - Turning Winelovers into Winemakers!

Non è necessario essere esperti di vino per poter possedere un vigneto attraverso questo programma e ogni anno i viticoltori privati possono scegliere di essere coinvolti quanto meno o quanto vogliono.

"Diamo consigli sui vitigni, su quando vendemmiare, su come miscelare e così via. Un cliente può creare il proprio vino unico senza dover mai venire qui, se lo sceglie, perché possiamo inviargli dei campioni direttamente in qualsiasi parte del mondo. In alternativa, i partecipanti possono venire a trovarci ogni due mesi per vedere lo sviluppo del vino in prima persona"
Karl Heinz Stock comprende le esigenze dei viticoltori privati soprattutto perché anche lui ha iniziato con il desiderio di avere un proprio vigneto: "Ho iniziato con 20 anni.000m2 inizialmente, ma ho scoperto che erano troppo piccoli per una produzione commerciale, ed è per questo che in seguito sono salito a oltre 200.000m2 con Quinta dos Vales", ha detto.
"Mentre con questo progetto volevo creare un'esperienza spensierata per far sì che le persone potessero godersi la vinificazione in modo autentico ma accessibile".

The Winemaker Experience - Trasformare gli amanti del vino in produttori di vino!

Ilteam di Quinta dosVales ha impiegato due anni per mettere a punto l'interazione e la guida dei viticoltori privati, ma ora sa come garantire che ogni cliente possa ottenere il meglio dal proprio vigneto con miscele uniche, con il coinvolgimento nella vendemmia, nell'imbottigliamento e nell'etichettatura delle bottiglie. Questo permette ad ogni cliente di poter dire sinceramente che questo è "il mio vino".
Already The Winemaker Experience sta già attirando l'interesse della Corea, degli Stati Uniti e di vari clienti in tutta Europa, tutti desiderosi di sviluppare un vino personale. C'è anche la possibilità di acquistare una proprietà sul sito come parte dello sviluppo di 32 ville-suite di The Vines, combinando una casa per le vacanze con un vigneto.
Come parte di The Winemaker Experience ci sono anche opzioni più semplici per gli amanti del vino che vogliono prima fare un passo più piccolo nel mondo della vinificazione prima di fare il grande passo e diventare un vero e proprio proprietario di un vigneto. Quintados Vales offre Bottle Blending Workshops, che nel 2019 ha visto oltre 1.000 persone partecipare a questi workshop specializzati. L'esperienza di tre ore permette ai partecipanti di miscelare un vino a loro piacimento, guidati dal team di esperti a disposizione. Il risultato di questo workshop è che ogni persona può imbottigliare il proprio vino, etichettarlo e sigillarlo da sola con un tappo di sughero.
Su scala più ampia si può invece scegliere di intraprendere la Barrel Blending Experience, dove è possibile miscelare la propria botte, che produce poi 288 bottiglie da condividere con la famiglia e gli amici.
Il mondo del vino non deve essere per forza per pochi e a Quinta dos Vales il team ha utilizzato nuove idee ed esperienze innovative per avvicinare gli amanti del vino ai vini che amano.
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