Stuart Brown, 28, vertelde de Press Association: "We zaten in ongeveer 50 tot 60 voet water en de vierde pot kwam naar boven.

"Ik zag het, maar ik denk dat ik dacht 'het is maar een kreeft'. Je kon de staart horen gaan.

"Ik schoof de pot naar beneden naar het bemanningslid die hem eruit tilde en hij maakte een opmerking: 'Dat is erg blauw.'

"Ik keek hem aan en zei: 'Ja, geen probleem.' Maar toen keek ik er nog eens naar en zei: 'Dat is te blauw.'

"Je zou daar kreeften krijgen die er niet normaal uitzien, ze zouden wat bruiner of roder zijn, gewoon iets anders met ze, maar niets zo extreem.

"Ik zocht op Google hoe zeldzaam het was, en het was één op de twee miljoen kans om het te vangen."

"Ik heb er nog nooit een gezien - andere vissers die ik gesproken heb en die veel ouder zijn dan ik, zeiden hetzelfde, dat ze er nog nooit een gezien hebben, dus het is voor iedereen een verrassing dat hij aan de oostkust binnenkomt.

"Hij zwemt nog steeds ergens in het meer, zo gelukkig als maar kan. Hopelijk, als iemand anders hem vangt, zetten ze hem ook terug."