Het restaurant van de Spanjaard Eneko Atxa, twee keer verkozen tot meest duurzame chef-kok ter wereld, is het eerste slachtoffer van het gala van de Franse gids in de Algarve, maar in februari zullen er mogelijk nog meer worden bevestigd.

Volgens de krant Expresso kwam de beslissing om het bekroonde Eneko Lisboa op 31 december 2023 te sluiten van Penha Longa Resort, dat de Baskische chef-kok Eneko Atxa had uitgedaagd om het gastronomische project dat is geïnstalleerd in de ruimte van het beroemde Alcântara Café een naam te geven.

Het bestaat uit twee restaurants en dit jaar al werd de meer informele ruimte, Basque genaamd, omgetoverd tot een ruimte voor evenementen. Nu heeft Penha Longa Resort besloten om ook het restaurant Eneko Lisboa te sluiten.

Op deze manier verliest Portugal een sterrenrestaurant in de volgende editie van de Michelingids, die gepland staat voor februari in de Algarve, in wat het eerste jaar is waarin deze gids wordt gepubliceerd voor Portugal, en houdt het op Iberisch te zijn.

In 2020 won het restaurant onder leiding van chef-kok Eneko Atxa, die gewoonlijk aan het roer staat van het met drie Michelinsterren bekroonde Azurmendi in Biskaje, Baskenland, de felbegeerde Michelinster en werd daarmee het derde restaurant in het Penha Longa Resort dat deze onderscheiding in de wacht sleepte. In Sintra heeft het hotel Midori en LAB van Sergi Arola, beide met één ster. In de ruimte waar Alcântara Mar zich bevond, was het Lucas Bernardes die de functie van executive chef uitvoerde.

Het laatste avondmaal

Eneko Lisboa heeft een lunchservice, een nieuwigheid die onlangs is doorgevoerd, en ook het diner zal tot de laatste dag van het jaar doorgaan. Op 31 december, zonder after-dinner party, serveert het restaurant een speciaal menu "met gerechten geïnspireerd op traditionele recepten om te delen, creatief opnieuw uitgevonden voor een modern publiek." Dit laatste avondmaal begint om 19:00 uur, met de waarschuwing dat er geen "after-dinner party" is, het diner kost €350, per persoon, met het bijbehorende wijnarrangement.