Dacă ați fost la oricare dintre târgurile locale de artizanat din zona Loulé/Olhão în ultimii ani, ați fi observat, fără îndoială, un tânăr apicultor destul de calm și dulce numit Tomás. La standul său, el vinde tot felul de miere diferită și intrigantă, dar și lucruri mai neobișnuite, cum ar fi balsamuri de buze și chiar o ceară de surf - imprimată cu logo-ul său Apicultura Algarve al unei Queen Bee.

Scumpo, sunt acasă.

Tomás a crescut în Belgia, dar familia sa este din Algarve şi s-a mutat aici acum câţiva ani. A mers la universitate în Faro și și-a scris tezele despre importanța albinelor în polenizarea culturilor de zmeură. Acest lucru l-a făcut într-adevăr conștient de importanța albinelor în lume și a fost locul unde a început călătoria sa în apicultură.

Pentru a albina sau a nu albinelor?

Pentru

a-l ajuta să intre în „albine”, Tomás mi-a spus că are un mentor francez numit Jean Pierre Lérethé, un adevărat maestru apicultor, care, spre sfârșitul vieții sale, l-a luat pe Tomás sub aripa sa ca un fel de minune și l-a învățat tot ce știa. Din câte am înțeles, metoda franceză de apicultură este oarecum diferită și mi s-a părut puțin mai extremă. Spun acest lucru pentru că, atunci când l-am întrebat mai târziu pe Tomás despre echipamentul de protecție pe care îl folosește, mi-a spus că le folosește acum (din cauza numărului mare de albine pe care îl are, ar fi imposibil să nu o facă), dar Jean Pierre l-a învățat să nu folosească mănuși, deoarece era singura modalitate de a simți cu adevărat ceea ce faci. Într-adevăr, în curând vei afla, mi-a spus Tomás, că cheia apiculturii este să fii calm. Dacă nu intri în panică, nici ei nu o vor face.

Cea mai aglomerată albină

Tomás are stupi de albine situate peste tot în Algarve, precum și câteva în Alentejo inferior, care îl ține aproape la fel de ocupat ca albinele sale ca el trebuie să le viziteze în mod regulat. Mai ales în primăvară, deoarece acest lucru este atunci când albinele pot decide să roi. Acesta este momentul în care cuiburile devin supraaglomerate și Regina Bee, înconjurată de unele dintre albinele ei muncitoare, decide să meargă și să caute un nou loc de locuit. Când se întâmplă acest lucru, apicultorii, precum Tomás, vor să-i găsească la timp pentru a-i încuraja să își revină din nou în unul din stupii lor.

Gustă anotimpurile

La standul lui Tomás, el are 4 tipuri diferite de miere pentru fiecare sezon pe care te invită să îl încerci. Veți vedea că acestea variază foarte mult în gustul și culoarea lor pur și simplu datorită diferitelor flori care sunt în floare în acea perioadă a anului.

Primăvara

'Cimbru de vara'

Vara, cimbrul este floarea înflorită. Este o miere ușor mai închisă. Are o mulțime de timol, un antiseptic natural și această miere este excelentă pentru tuse, dureri de stomac și hipertensiune arterială.

toamnă

„ Alfarroba” sau roșcove sunt o sursă foarte importantă de hrană de iarnă pentru albinele din Algarve, iar mierea făcută din acest copac este, la fel ca și carobii înșiși, foarte întunecată. Are o aromă destul de intensă și are un gust ușor amar. Este un favorit printre cunoscătorii de miere

Iarna

Alte invenții

Așa

cum am menționat mai devreme, Tomás are și alte câteva lucruri neobișnuite la standul său care vă atrag atenția. Există un balsam natural pentru buze făcut din ceară de albine, ulei de nucă de cocos și ulei de argan care lasă buzele intens hrănite și hidratate.

Și, fiind surferi locali, Tomás și un prieten inginer de-al său au dezvoltat, de asemenea, o ceară de surf din ceară de albine, rășină de pin și ulei de nucă de cocos. Nu ştiu prea multe despre surf, dar îmi imaginez că, cu mierea în repertoriul lor, albinele ar fi doar creaturile care ajută la a face ceva natural suficient de lipicios încât să te ţină lipit de placa ta.

Salvați albinele - salvați lumea

Tomas îşi iubeşte albinele. Mi-am dat seama doar după grija pe care a luat-o la pescuit, când a fost consternat să afle că l-a însoţit cumva la piaţă şi era blocat înecându-se într-o baltă de miere la standul lui.

Toate produsele Apicultura Algarve sunt 100% pure și naturale, folosind numai metode naturale de extracție și producție. Tomás refuză categoric să folosească aditivi sau amestecuri chiar dacă asta ar mări cantitatea pe care o poate produce. Treaba lui poate fi de a colecta mierea lor, dar pentru el cel mai important lucru este că albinele sale sunt fericite și bâzâie - astfel încât acestea să poată continua cu afacerea lor de „flori gâdilat”, care, să recunoaștem, este una dintre cele mai importante locuri de muncă de pe planetă.

Pentru a afla mai multe, urmați-l pe Instagram sau Facebook @Apicultura Algarve sau vizitați site-ul său www.apiculturalgarve.com/