Ordföranden för föreningen för olivodlare i Serra de Sicó (OLIVISICÓ), Isabel Guiomar, medgav att "lönsamheten för frukten är lite lägre i år" och att kvaliteten i allmänhet "också har sjunkit lite".

"Olivoljan, med en syrahalt på mellan 0,8 och 0,9 procent, har inte den kvalitet den borde ha. Den är inte dålig, men inte vad vi skulle förvänta oss".

Ledaren för OLIVISICÓ, som har sitt huvudkontor i kommunen Ansião, norr om distriktet Leiria, förklarade att för att förhindra att oliverna ruttnar på grund av fluganfallet "var det många som började skörda tidigare".

Isabel Guiomar betonade dock att "detta var ett rikligt år", till skillnad från 2020, som uppvisade en "mycket lägre" produktion.

"De nya metoderna för beskärning och odling av olivträdet har gett bättre resultat de senaste åren", sade ordföranden för OLIVISICÓ.