"År 2022 kommer vi att ha 25 bryggare. Det kommer att finnas mellan 125 och 150 öl. Det är nationella och internationella märken", sade João Claro, en av arrangörerna av evenemanget, vid en presskonferens.
Evenemanget organiseras i en gemensam satsning av Brew! Coimbra, Coimbras stadsfullmäktige och Exploratório Centro Ciência Viva de Coimbra, med stöd av flera enheter som universitetet i Coimbra, Águas de Coimbra, Turismo Centro de Portugal eller Intermunicipal Community of Coimbra Region.
"Dessa evenemang är viktiga för vår stad, för vårt län, för vårt samhälle och för våra hantverksölproducenter", säger Coimbras borgmästare José Manuel Silva.
På festivalen kommer det förutom hantverksöl även att hållas föredrag, populära lekar samt ett kulturprogram med flera konserter och DJ:s.
"Tillsammans med universitetet arbetar vi med föreläsningarna, liksom andra aktiviteter för familjer, nämligen spel", säger direktören för Exploratório Centro Ciência Viva de Coimbra, Paulo Trincão.
Evenemanget, som kostade omkring 50 000 euro, förväntas få omkring 12 000 besökare.