"Enligt min uppfattning kommer det inte att råda någon brist på torsk. Vi kanske så småningom måste köpa mindre storlekar och mindre kvantitet, eftersom priserna verkligen är pornografiska", säger Pedro Silva.

ADAPI:s ordförande talade under en upplaga av CNN Portugal Summit med temat "Sea of Opportunities", som ägde rum i Ílhavo, i distriktet Aveiro, och där infrastruktur- och bostadsminister Miguel Pinto Luz deltog.

"Vi vet vad som händer på marknaden. Priserna är orimliga. Detta har ett namn. Det är Ryssland och kriget i Ukraina", sade Pedro Silva.

Ordföranden för ADAPI (Portuguese Association of Cod Producers) påpekade att Ryssland är den största leverantören av torsk till Europeiska unionen och i synnerhet till Portugal, och tillade att förbudet för ryska fartyg att anlöpa norska hamnar har minskat tillgången på denna "trogna vän" (torsk).

"Jag medger att den kvantitet torsk som erbjuds just nu är lägre och att priserna därför skjuter i höjden", konstaterade Pedro Silva.

Enligt ADAPI:s ordförande konsumerar portugiserna cirka 60 000 ton torsk, men fiskar bara fyra- eller femtusen ton.

Priset på torsk för handel, särskilt den traditionella sorten, har stigit i flera år i följd på grund av faktorer som Europeiska unionens (EU) beslut att införa ekonomiska sanktioner mot Ryssland på grund av kriget i Ukraina.

Enligt uppgifter från Association of Cod Producers (AIB) utgör torskförsäljningen under julsäsongen cirka 30% av den årliga försäljningen på den inhemska marknaden. Konsumtionen per capita av alla torskprodukter är cirka 15 kilo (kg).