Esquiar de volta ao básico em Sölden, na Áustria —

Eu amo muito meus filhos, mas eles raramente são mais irritantes do que quando falam sobre esquiar; o quanto eles adoram correr em pistas pretas, antes de recontar imediatamente a história da época, até mesmo nosso instrutor de esqui começou a me chamar de mãe, seguido por “Rápido, mãe” e, infelizmente, “Onde está minha mãe? â.

Tudo isso é muito bom para crianças que aprenderam a esquiar cedo — meus filhos levaram cerca de três horas, enquanto eu nunca o dominei completamente. Então, quando surgiu a chance de deixar eles e seu excesso de confiança para trás e voltar ao básico com amigos que pensam como você, que sabem que uma mente sábia tentará ficar no topo de uma ladeira íngreme e escorregadia em vez de descer de cabeça para baixo, eu

Créditos: PA;

Nosso destino é Sölden, no Vale Ötztal, na Áustria, e o belo Das Central, o hotel cinco estrelas de gerência familiar de Sölden. O resort em si fica a 1.377 metros, mas a área de esqui atinge impressionantes 3.340 metros, tornando-a uma das regiões esquiáveis mais altas da Áustria. Isso significa que há praticamente garantia de neve de outubro a maio

Chegando em meados de dezembro, bem antes das férias escolares, as pistas oferecem condições imaculadas, com apenas uma criança à vista.

A gôndola Giggijoch do resort é um passeio de última geração que nos transporta da estação base no centro de Solden até 2.283 metros — um ponto de encontro popular para escolas de esqui e uma base para encontros na hora do almoço — em apenas oito minutos, fazendo com que até mesmo o esquiador mais inexperiente se sinta imediatamente no topo do mundo.

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Conhecemos nossa instrutora, Leena, da Escola de Esqui Sölden-Hochslden, que nos lembra que esquiar deveria ser divertido, antes de nos levar de volta ao básico: aperfeiçoar nossos limpa-neves, paradas e curvas precoces nas pistas mais suaves antes de nos levarmos até a área real do aluno.

Aqui, em uma ladeira bem cuidada, longa e íngreme o suficiente para começar a dominar curvas paralelas controladas, começo a ganhar confiança para posicionar meu peso na montanha.

É um momento que me faz sentir como se tivesse decifrado o código que meus filhos, de alguma forma, entenderam instintivamente — quando eram muito jovens para entender todas as maneiras pelas quais isso poderia dar errado.

Ao longo de duas manhãs, passo para curvas paralelas perfeitamente interligadas, meu corpo relaxando e voltado para baixo e para frente para ganhar velocidade, o que significa que, felizmente, estou bem equipado para evitar que uma criança solitária de três anos limpe a neve a cerca de 20 milhas por hora, com os braços levantados em alegria inconsciente.

Para aqueles que se sentem confiantes o suficiente para ir além da pista de esqui e realmente se esforçar para esquiar, Sölden oferece Schwarze Schneid, a pista de esqui mais longa da Áustria a partir do topo da geleira Rettenbach.

Começando com 3.250 metros, este é o ponto mais alto que você pode alcançar de gôndola no Vale de Ãtztal, com vistas espetaculares das Dolomitas italianas.

A corrida tem 15 km de pistas interligadas até o fundo, com rotas azuis e vermelhas por todo o caminho ou uma opção de pista de slalom da Copa do Mundo para quem tem mais experiência.

E para aqueles com esquiadores experientes precoces para crianças, também há muito mais para eles.

Nas três áreas do resort — Giggijoch, Gaislachkogl e as duas geleiras, Rettenbach e Tiefenbach — há 146 km de pistas que atendem a todas as habilidades — incluindo 76 km de pistas fáceis, 38 km para intermediárias e 23 km classificadas como difíceis — acessíveis por meio de 31 elevadores. Um parque de neve, rotas de cross-country e uma trilha de tobogã iluminada estão

Mas, obviamente, uma viagem de esqui é mais do que esquiar e, para nosso grupo, a comida e o vinho do resort foram um grande atrativo. Os restaurantes na montanha oferecem menus muito além das refeições familiares padrão, com foco em ingredientes locais. Meu primeiro almoço é um enorme schnitzel seguido por uma caçarola de leite — uma sobremesa parecida com pudim de pão com manteiga e

No almoço do dia seguinte, pegamos dois teleféricos até o restaurante Ice Q do resort — um espetacular cubo de vidro famoso por sua aparição como o fictício centro médico Hoffler Klinik no filme “Spectre” de James Bond.

Aqui, desfrutamos de um almoço de duas horas com vista para os Alpes da Alemanha, Itália e Áustria, jantando mahi-mahi, bochecha de boi e uma sobremesa criada com ameixa, fava tonka, groselha preta, amêndoa e azeite de oliva.

O restaurante ainda tem seu próprio vinho, o PINO 3000, criado pelo hotel Solden Das Central, feito nas três cordilheiras vistas das janelas e amadurecido a mais de 3.000 metros em barris de carvalho.

Eu aproveito as tardes relaxando na espetacular piscina aquecida ao ar livre do Das Central e na jacuzzi adjacente, e na câmara de crioterapia recém-instalada.

Uma sessão aqui consiste em 30 segundos em uma “pré-câmara” a cerca de menos 30C e depois dois minutos e meio em uma câmara adjacente a uma temperatura (literalmente) de tirar o fôlego a menos 110C.

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Não consigo descrever estar aqui usando um traje de banho com chapéu, meias e luvas para proteger minhas extremidades do congelamento — apesar dos fones de ouvido tocarem “Shake It Off” de Taylor Swift — como uma experiência agradável, embora nos tenham prometido que isso proporcionaria uma forma de euforia. No entanto, todos dormimos como troncos na noite seguinte e acordamos sem nenhuma dor muscular, apesar de nossos esforços

Nosso primeiro jantar é um menu de degustação no Otztaler Stube do hotel, premiado com a primeira estrela Michelin de Sölden em 2025, seguido por uma bebida em frente a uma lareira. Nosso segundo jantar também é no hotel, no Restaurante Feinspitz, que serve uma refeição não menos impressionante de vários pratos com ingredientes de origem local, que seguimos com uma visita de dois andares até a adega, onde 30.000 garrafas são armazenadas, para uma última taça de champanhe

As crianças são muito bem-vindas no Das Central, e as montanhas durante as férias escolares estão, sem dúvida, cheias delas. Mas Sölden pode oferecer aos adultos que podem viajar durante o período letivo um lugar para encontrar suas pernas de esqui, com luxo cinco estrelas, enquanto jantam em restaurantes com estrelas Michelin e bebem pinot vintage. Quem precisa ser um esquiador experiente quando aprender é muito divertido