Die DGS hat am Donnerstagabend eine Reihe von Empfehlungen herausgegeben, nachdem der Sturm in den frühen Morgenstunden des Mittwochs mehrere Regionen des Landes heimgesucht und in einigen Gebieten zu anhaltenden Stromausfällen geführt hat, die die Qualität des Trinkwassers und die Lebensmittelsicherheit gefährden könnten.

"Situationen wie diese haben Auswirkungen auf die Sicherheit von Lebensmitteln in Kühl- und Gefrierschränken sowie auf die Wasserqualität, insbesondere in Gebieten, in denen die Versorgung von elektrischen Systemen abhängt", heißt es in der Erklärung.

Um diese Risiken zu verringern, ruft die Gesundheitsbehörde dazu auf, Präventivmaßnahmen zu ergreifen und sich sicher zu verhalten. So sollte man beispielsweise vermeiden, Wasser aus Quellen zu verwenden, die nicht an das öffentliche Versorgungsnetz angeschlossen sind, einschließlich Brunnen oder Minen, da diese kontaminiert sein können.

Die DGS rät der Öffentlichkeit, kein Leitungswasser zu trinken, keine Lebensmittel damit zu waschen oder sich die Zähne damit zu putzen, solange keine offizielle Bestätigung der Unbedenklichkeit vorliegt, und wann immer möglich Wasser in Flaschen zu verwenden.

"Wenn Sie kein Wasser in Flaschen haben, kochen Sie das Wasser 10 Minuten lang ab, bevor Sie es verwenden, oder desinfizieren Sie es mit Bleichmittel ohne Farb-, Wasch- oder Duftstoffe (ca. 2 Tropfen pro Liter Wasser)", empfiehlt die Behörde und rät der Öffentlichkeit, sich vor dem Umgang mit behandeltem Wasser oder Lebensmitteln gründlich die Hände zu waschen.

Was die sanitären Einrichtungen betrifft, so empfiehlt die Behörde, die Toiletten nach Möglichkeit weiter zu benutzen; allerdings sollte das verbrauchte Wasser nicht abgeleitet werden, wenn das Netz nicht funktioniert.

Abwässer, z. B. vom Waschen, sollten nicht in den Boden oder in Bäche eingeleitet werden, und auch Hausmüll und sanitäre Abfälle sollten von allen Wasserquellen ferngehalten werden.

In Bezug auf Lebensmittel stellt die DGS fest, dass die Lebensmittel möglicherweise noch genießbar sind, wenn der Stromausfall im Kühlschrank nicht länger als 12 Stunden dauerte.

Bei Gemüse und Obst wie Karotten, Tomaten, Kohl, Orangen oder Zitronen kann es sein, dass sie auch nach diesem Zeitraum noch sicher sind.

Gefrierschränke können Lebensmittel bis zu 48 Stunden tiefgekühlt halten, oder 24 Stunden, wenn sie nur halb gefüllt sind, vorausgesetzt, die Tür bleibt geschlossen.

Nach Angaben der Generaldirektion für Gesundheit können Lebensmittel, die nach der Wiederherstellung der Stromversorgung noch Eiskristalle aufweisen oder so kalt sind, als wären sie gekühlt worden, in den meisten Fällen gekocht oder wieder eingefroren werden.

"Lebensmittel, die während des Stromausfalls im Kühl- oder Gefrierschrank aufbewahrt wurden, sollten so schnell wie möglich verzehrt oder gekocht werden, und zwar mit Methoden, die hohe Temperaturen (über 75 °C) erreichen", betont sie.

Die DGS rät der Öffentlichkeit, die Anzeichen für den Verderb von Lebensmitteln zu erkennen, Lebensmittel nicht zu probieren, um zu prüfen, ob sie gut sind, und Lebensmittel mit ungewöhnlichem Geruch, Farbe oder Konsistenz wegzuwerfen.

Die portugiesische Generaldirektion für Gesundheit (DGS) rät der Öffentlichkeit außerdem, sich bei Unwettern in Sicherheit zu bringen, z. B. "überschwemmte Gebiete nicht zu Fuß oder mit dem Auto zu durchqueren", da das Wasser tiefer und gefährlicher sein kann, als es den Anschein hat, und den direkten Kontakt mit dem Hochwasser zu vermeiden.

Zu den weiteren Empfehlungen der DGS gehören das Reinigen und Desinfizieren von Oberflächen, die mit Hochwasser in Berührung gekommen sind, das Tragen von wasserdichten Handschuhen und Stiefeln während der Reinigungsarbeiten, der Verzicht auf den Umgang mit Elektrogeräten, solange Wasser im Haus steht, und das Entfernen von stehendem Wasser und feuchten Materialien, wann immer dies möglich ist, um das Schimmelrisiko zu verringern.

Außerdem wird die Öffentlichkeit dringend gebeten, Gebiete mit instabilen Bäumen oder beschädigten Strukturen zu meiden, Taschenlampen und Batterien bereitzuhalten, den Anweisungen der Behörden Folge zu leisten und an sicheren Orten Schutz zu suchen.