DGS wydał zestaw zaleceń w czwartek wieczorem po burzy, która dotknęła kilka regionów kraju we wczesnych godzinach środowych, powodując przerwy w dostawie prądu, które utrzymują się w niektórych obszarach, co może zagrozić jakości wody pitnej i bezpieczeństwu żywności.

"Sytuacje takie jak ta wpływają na bezpieczeństwo żywności przechowywanej w lodówkach i zamrażarkach, a także na jakość wody, zwłaszcza w obszarach, w których dostawy zależą od systemów elektrycznych" - ostrzega oświadczenie.

Aby zmniejszyć to ryzyko, organ ds. zdrowia wzywa do przyjęcia środków zapobiegawczych i bezpiecznych zachowań, takich jak unikanie korzystania z wody ze źródeł niepodłączonych do publicznej sieci wodociągowej, w tym studni lub kopalni, ponieważ mogą one być zanieczyszczone.

DGS radzi społeczeństwu, aby nie pić wody z kranu, nie myć nią żywności ani nie myć nią zębów, chyba że istnieje oficjalne potwierdzenie jej bezpieczeństwa, oraz aby w miarę możliwości używać wody butelkowanej.

"Jeśli nie masz wody butelkowanej, gotuj wodę przez 10 minut przed jej użyciem lub zdezynfekuj ją wybielaczem bez barwników, detergentów lub perfum (około 2 krople na litr wody)", zaleca również, aby społeczeństwo dokładnie umyło ręce przed kontaktem z uzdatnioną wodą lub żywnością.

Jeśli chodzi o warunki sanitarne, władze zalecają, aby w miarę możliwości nadal korzystać z toalet; jednak zużyta woda nie powinna być odprowadzana, jeśli sieć nie działa.

Ścieki, takie jak te z prania, nie powinny być odprowadzane do gleby lub strumieni, a odpady z gospodarstw domowych i odpady sanitarne powinny być również trzymane z dala od wszelkich źródeł wody.

Jeśli chodzi o żywność, DGS stwierdza, że jeśli przerwa w zasilaniu lodówki nie przekroczyła 12 godzin, żywność mogła pozostać bezpieczna do spożycia.

W przypadku warzyw i owoców, takich jak marchew, pomidory, kapusta, pomarańcze lub cytryny, mogą one pozostać bezpieczne nawet po upływie tego okresu.

Zamrażarki mogą utrzymywać żywność zamrożoną do 48 godzin lub 24 godzin, jeśli są wypełnione tylko do połowy, pod warunkiem, że drzwi pozostają zamknięte.

Według DGS (Dyrekcji Generalnej ds. Zdrowia) żywność, która po przywróceniu zasilania nadal wykazuje kryształki lodu lub pozostaje zimna, jak gdyby była chłodzona, w większości przypadków może być gotowana lub ponownie zamrożona.

"Żywność, która była przechowywana w lodówce lub zamrażarce podczas przerwy w dostawie prądu, powinna być spożywana lub gotowana tak szybko, jak to możliwe i gotowana przy użyciu metod, które osiągają wysokie temperatury (powyżej 75 ° C)", podkreśla.

DGS radzi społeczeństwu, aby oceniało oznaki psucia się żywności, nie próbowało żywności, aby sprawdzić, czy jest dobra, i wyrzucało żywność o nietypowym zapachu, kolorze lub konsystencji.

Portugalska Dyrekcja Generalna ds. Zdrowia (DGS) zaleca również społeczeństwu zachowanie bezpieczeństwa podczas burz, takich jak "nie przekraczanie zalanych obszarów pieszo lub samochodem", ponieważ wody mogą być głębsze i bardziej niebezpieczne niż się wydaje, oraz unikanie bezpośredniego kontaktu z wodami powodziowymi.

Inne zalecenia DGS obejmują czyszczenie i dezynfekcję powierzchni, które miały kontakt z wodą powodziową, noszenie wodoodpornych rękawic i butów podczas czyszczenia, nieobsługiwanie urządzeń elektrycznych, gdy w domu stoi woda, oraz usuwanie stojącej wody i wilgotnych materiałów, gdy tylko jest to możliwe, aby zmniejszyć ryzyko pleśni.

Wzywa również społeczeństwo do unikania obszarów z niestabilnymi drzewami lub uszkodzonymi konstrukcjami, do trzymania latarek i baterii pod ręką, do przestrzegania instrukcji władz i do szukania schronienia w bezpiecznych miejscach.