Las incautaciones, de un total de 1.354.920 huevos, fueron realizadas por brigadas especializadas de las industrias de las unidades regionales centro y norte de la Autoridad de Seguridad Alimentaria y Económica (ASAE).

La mayor cantidad incautada, 1.338.120 huevos por valor de casi 106.000 euros, se produjo en una actuación, en el distrito de Castelo Branco, en un Centro de Clasificación y Envasado de Huevos en el que se encontraron huevos ya clasificados sin presentar la información obligatoria, es decir, sobre el lote, las fechas, la durabilidad y la procedencia.

En el centro de Castelo Branco, las brigadas también verificaron una discrepancia entre los registros semanales del producto y las existencias in situ.

En el establecimiento de venta al por mayor del municipio de Guimarães, se incautaron 16.800 huevos, por un valor de 2.100 euros, debido a la falta de la marca de identificación obligatoria y a la falta de trazabilidad.