Se on makea leipätaikina, jossa on sokeroituja hedelmiä, jotka edustavat kultaa, mirhaa ja suitsuketta.

Perinteisesti se sisälsi kuivatun härkäpavun ja pienen koristeen tai lahjan, joka oli kätketty sen sisään. Aivan kuten Kolme kuningasta toivat lahjoja Jeesus-lapselle, myös heidän kakkunsa sisälsi pienen lahjan, mistä symboliikka juontaa juurensa. Perinteinen Bolo Rei on muuttunut paljon viimeisten 30 vuoden aikana. Vanhemmat sukupolvet muistavat vielä, että kun kakku leikattiin, pienen lahjan löytäjän uskottiin saavan onnea tulevalle vuodelle, kun taas härkäpavun löytäjän odotettiin ostavan seuraavana vuonna uuden kakun. Hammasmurtumariskin välttämiseksi perinne muuttui, mutta Bolo Rei on edelleen suosittu juhlakakku.

Tänä vuonna Louléssa vietettiin Kolmen kuninkaan päivää 150 metriä pitkällä Bolo Rei -kakulla, joka jaettiin yleisön kanssa. Se valmistettiin sadoista kiloista jauhoja, sokeria, kananmunia ja hedelmiä, ja se merkitsi joulun juhlallisuuksien päätöstä.