Altın, mür ve buhur temsil eden şekerlenmiş meyvelerle tatlı bir ekmek hamurudur.

Geleneksel olarak, kurutulmuş bakla ve küçük bir süs veya içine gizlenmiş bir hediye içeriyordu. Üç Kral'ın bebek İsa'ya hediyeler getirmesi gibi, pastalarında sembolizmin geldiği yer de küçük bir hediye içeriyordu. Geleneksel Bolo Rei son 30 yılda çok değişti. Eski nesiller, pasta kesildiğinde, küçük hediyeyi bulan kişinin önümüzdeki yıl için iyi şanslara sahip olduğuna inanılırken, bakla bulan kişinin ertesi yıl yeni bir pasta almasının beklendiğini hala hatırlıyor. Kırık diş riskini önlemek için bu gelenek değişti, ancak Bolo Rei popüler bir festival pastası olmaya devam ediyor

.

Bu yıl Loulé'de Üç Kral Günü, halkla paylaşılan 150 metre uzunluğundaki bir Bolo Rei ile kutlandı. Yüzlerce kilo un, şeker, yumurta ve meyveden yapılan bu film, Noel şenliklerinin finalini işaret etti.