De cursus kost 900 euro en wordt gedurende 300 uur face-to-face gegeven, gepland in de loop van de maanden van de cursus.

De Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste zal samenwerken met de Portugese Vereniging van Sommeliers, die lid is van de Association de la Sommellerie International, met als doel de professionals van het vak voor te bereiden en te kwalificeren. Aangezien wijn een van de belangrijkste elementen van de Portugese gastronomie is, zal de school de cursus voor sommeliers organiseren.

De cursus is speciaal gericht op degenen die al ervaring hebben in de wijnindustrie en sommeliers in het bijzonder. Het doel van de cursus is om allereerst kennis op te doen over Portugese wijnen, alsmede technieken te leren om wijn te proeven en te leren hoe de drank op de juiste wijze aan een persoon kan worden geserveerd. De studenten kunnen ook het produktieproces van wijn en de organisatie van een wijnmakerij leren.

Van maandag tot en met donderdag krijgen de studenten drie lesuren van 15.30 tot 18.30 uur, in Caldas da Rainha. De inschrijving kan online worden gedaan op de website van Turismo Portugal.

Afhankelijk van de situatie van de studenten kunnen bepaalde kortingen worden toegepast. Bedrijven die werknemers naar de cursus brengen, kunnen een korting van 10 tot 15 procent krijgen. Hetzelfde geldt voor oud-studenten van welke school dan ook van Escolas do Turismo de Portugal, of voor degenen die het totaalbedrag van de cursus vóór de uiterste datum betalen. Werklozen kunnen de cursus gratis volgen, onder voorbehoud van een analyse van de school. Alle informatie over de cursus is te vinden op https://academiadigital.turismodeportugal.pt/index.php?option=com_training&task=show&id=5&type=1&Itemid=85