"Vi har arbetare här från norra till södra delen av landet, vi har kommit hit för att lägga fram en motion med våra viktigaste krav, som är många, nämligen kollektiva anställningar", sade samordnaren för Federation of Food, Beverage, Hotel and Tourism Unions (FESAHT), Maria das Dores Gomes, till reportrar. Arbetstagarna, som samlades framför huvudkontoret för sammanslutningen av hotell, restauranger och liknande i Portugal (AHRESP) i Lissabon, ansåg att det är "grundläggande" att branschorganisationen "svarar på alla kollektiva anställningsavtal".

Enligt Maria das Dores Gomes "tjänar arbetstagarna i dag praktiskt taget den nationella minimilönen, och därför är kollektiva anställningar nödvändiga". På frågan om effekterna av Covid-19-pandemin i branschen sade fackföreningsledaren att "det är ingen ursäkt, för det fanns år efter år, ungefär sju eller åtta år, då hotellbranschen faktiskt var på uppgång, med stora vinster och där arbetarna inte såg sina levnadsvillkor förbättras".

Under pandemin "hade en stor del av företagen rätt till stöd från staten, stöd med offentliga medel", och signalerade att FESAHT därför "inte straffades". "Arbetstagarnas viktigaste rättigheter ifrågasätts, nämligen rätten till semester, rätten att kombinera familj och arbete, ett stort antal företag inför timbank, så just nu är fackföreningarna mycket uppmärksamma", betonade fackföreningsrepresentanten.

Maria das Dores Gomes fördömde också att företag från de olika sektorer som omfattas av FESAHT just nu "hämtar praktikanter, betalar bara matbidrag i vissa fall, i andra inte ens det och har därför arbetare gratis", och talar till och med om "slaveri". "Det är inte heller attraktivt för ungdomar, eftersom de inte åtföljs av en professionell person. De kastas till 'lejonen', som vi brukar säga. De är praktikanter och ersätter fast anställda. Vi anser att detta i själva verket är ett missbruk från företagens sida", betonade han.

FESAHT överlämnade ett förslag till krav till AHRESP och "begäran om möten senare denna månad", enligt Maria das Dores Gomes, eftersom frågan är "mycket brådskande". De protesterande arbetstagarna marscherade sedan till ministeriet för arbete, solidaritet och social trygghet i syfte att överlämna motionen och begära ett möte med minister Ana Mendes Godinho.

I motionen, som Lusa fick tillgång till, kräver arbetstagarna att "alla företag och inrättningar omedelbart öppnas igen", att "alla arbetstagares rättigheter som dragits in sedan pandemins början återinförs", att "löner betalas ut i efterskott" och att "alla uppsagda arbetstagare integreras i arbetsstyrkan". Man kräver också "respekt för arbetstagarnas rättigheter", "förhandlingar om kollektiva förhandlingar", en "minimilöneökning på 90 euro för alla arbetstagare" och "undvikande av alla onödiga restriktioner och begränsningar".