Slingrande bergsvägar korsar ett landskap som domineras av vinrankor och branta stup, vilket indikerar att vi är på väg till en speciell plats.

Efter att ha landat på Barcelonas flygplats en dryg timme tidigare hade vi vänt oss bort från de vältrafikerade vägarna som leder till populära badorter. Vårt mål var vägen mot sydväst, som leder in i Kataloniens kullar.

Efter en sista kurva med färgglada vallmoblommor dyker Gran Hotel Mas d'en Brunos röda fasad upp.

Boutiquehotellet är en känslig anpassning av ett gods från 1700-talet och öppnades för bara två år sedan av Stein Group. Rummen vetter mot terrasser dekorerade med vinrankor, medan inomhusspaet är utformat kring godsets gamla olivpress, som fortfarande finns kvar.

"Allt är nere utom våra attityder"

Inte ens ett omfattande strömavbrott över hela Iberiska halvön och stora delar av Frankrike gör mycket för att dämpa humöret. När jag sitter i solskenet och beundrar utsikten med min vincocktail kan jag tänka mig värre ställen att sitta fast på.

Även om jag är säker på att hotellpersonalen inte delar min avslappnade reaktion, är det väldigt få störningar och en grill produceras för att stödja kökets ansträngningar.

"Allt är nere utom våra attityder", får jag höra, medan kockarna oförskräckta förbereder en måltid med flera rätter.

Strömavbrottet påverkar inte heller min möjlighet att njuta av en avkopplande massage i hotellets spa och ett dopp i inomhuspoolen, där jag lyckligt badar i både det varma vattnet och solstrålarna som kommer in genom fönstren.

Middagen är ännu mer imponerande på restaurang Vinum, med en fantastisk måltid bestående av grillad tonfiskkind och en krispig lammterrin som tillagats av kockar med pannlampor.

Credits: PA;

En smak av landets frukter

Ett varmt och utmanande landskap innebär att inte alla druvsorter kan trivas i den här regionen. Men år 2000 fick det närbelägna Priorat Winery den högsta vinregionklassen, som matchar Rioja.

VD Sheri tar oss med för att undersöka vinstockarna som är utspridda upp och ner för kullen. Därefter ser vi var de nya grödorna kommer att skördas på hösten, hur de krossas för att utvinna saften och bearbetas längs vägen tills de når fatrummet.

Viner från 2018 och 2019 säljs för närvarande, men vi får chansen att prova några av de yngre vinerna i olika stadier som fortfarande väntar på att mogna och slutligen tappas på flaska.

Middag med 180 graders utsikt

Priorat är inte det mest välkända området i Spanien för de flesta semesterfirare från Storbritannien, men det är mycket omtyckt av vinkännare och äventyrare. Cyklister och klättrare kommer hit för de lugna vägarna och de många klipporna.

Det finns också mycket att fascineras av för historieälskare, bland annat ruinerna av kartusianklostret Escaladei. Klostret övergavs på 1700-talet men har under de senaste åren öppnats för allmänheten. Med hjälp av virtual reality-headset kan man förflytta sig tillbaka i tiden till den tid då klostret var fullt av munkar som bad böner och odlade grödor.

Mitt favoritbesök är dock byn Siurana, som ligger dramatiskt upphöjd på en kulle.

Vi ser många klättrare på klipporna när vi närmar oss byn som fick sin plats i historien som det sista moriska fästet i Katalonien innan det föll 1153 och lämnade efter sig resterna av slottet samt dramatiska legender.

Längst ut i byn ligger restaurangen Refugi, som serverar tapas och vin till gästerna medan de njuter av en fantastisk panoramautsikt över de dramatiska bergen runt omkring.