Voor het tweede achtereenvolgende jaar, na een onderbreking van negen jaar, huldigt de Repsol Guide nationale restaurants en de onderscheidingen van de editie van dit jaar werden bekendgemaakt tijdens een gala in het Garcia de Resende Theater in de stad Alentejo.

Restaurants in de Algarve

De restaurants Vila Joya, in Albufeira, waar Dieter Koschina de keuken leidt, en Vista, in Portimão, van João Oliveira, werden onderscheiden met drie zonnen, waarmee het totaal aantal restaurants in Portugal met de hoogste onderscheiding van de Repsol Gids op zes komt.

Deze restaurants in de Algarve voegen zich bij de restaurants die ook al in de vorige editie werden bekroond: Belcanto (Lissabon), door José Avillez; Il Gallo D'Oro (Funchal), door Benoît Sinthon; Ocean (Porches), door chef-kok Hans Neuner, en The Yeatman (Vila Nova de Gaia), door Ricardo Costa.

Andere prijzen

Negen restaurants zijn nu bekroond met twee zonnen, voornamelijk in de regio's Lissabon en Porto, met Palatial als nieuwkomer, die de eerste twee zonnen won voor Braga, en Desarma, dat nog eens twee zonnen won voor Funchal.

De 30 restaurants die een Repsol Guide Sun ontvingen zijn verspreid over het hele land, met als hoogtepunten Foco (Leiria), O Calheta (São Miguel, Azoren), G Pousada (Bragança), Malhadinha Nova (Beja) en Latitude en Bioma (beide op het eiland Pico, Azoren).

Er zijn ook 79 etablissementen met het keurmerk "Repsol Guide Restaurants", een categorie die in de plaats is gekomen van de vorige categorie Aanbevolen.

Duurzaamheidsprijzen

Dit jaar werden er ook vier Duurzame Zonnen uitgereikt, als erkenning voor het milieubewustzijn in de restaurantbranche: Vista in Lissabon, Mesa de Lemos in Viseu, Ciclo in Lissabon en Pão & Pizza in Alandroal.

In totaal telt de Repsol Portugal Gids nu, voor beide edities, 298 restaurants, met 102 zonnen.

Gastronomie promoten

De Repsol Portugal Gids heeft als doel de gastronomie en het toerisme in Portugal te promoten en te erkennen. Het classificatiesysteem wordt uitgevoerd door lokale experts, waarbij de nadruk ligt op "de cultuur, traditie en gastronomische en toeristische mogelijkheden van het land".

De ceremonie werd in Portugal gehouden tussen 1989 en 2016, toen de organisatie besloot een pauze in te lassen "om diep na te denken en zich aan te passen aan de toeristische en gastronomische eisen van nieuwe reizigers en eters".

Na negen jaar keerde de Repsol Gids terug naar Portugal, met de editie van 2025 in Santarém, met als doel om zich te vestigen als "een ontmoetingspunt voor de Portugese gastronomische gemeenschap en om ermee te interageren om te groeien".