Por segundo año consecutivo, después de un intervalo de nueve años, la Guía Repsol celebró los restaurantes nacionales, y las distinciones de la edición de este año se anunciaron durante una gala celebrada en el Teatro Garcia de Resende, en la ciudad alentejana.

Restaurantes en el Algarve

Los restaurantes Vila Joya, en Albufeira, donde Dieter Koschina dirige la cocina, y Vista, en Portimão, de João Oliveira, fueron distinguidos con tres Soles, elevando a seis el número total de restaurantes en Portugal con la máxima distinción de la Guía Repsol.

Estos establecimientos del Algarve se unen a los galardonados en la última edición: Belcanto (Lisboa), de José Avillez; Il Gallo D'Oro (Funchal), de Benoît Sinthon; Ocean (Porches), del chef Hans Neuner, y The Yeatman (Vila Nova de Gaia), de Ricardo Costa.

Otros premios

Ya son nueve los restaurantes galardonados con dos Soles, la mayoría en las zonas de Lisboa y Oporto, siendo Palatial un recién llegado, que gana los dos primeros Soles para Braga, y Desarma, que se asegura otros dos Soles para Funchal.

Los 30 restaurantes que recibieron un Sol de la Guía Repsol están repartidos por todo el país, destacando Foco (Leiria), O Calheta (São Miguel, Azores), G Pousada (Bragança), Malhadinha Nova (Beja) y Latitude y Bioma (ambos en la isla de Pico, Azores).

También hay 79 establecimientos con el sello "Restaurantes Guía Repsol", categoría que sustituyó a la anterior de Recomendados.

Premios a la sostenibilidad

Este año también se han concedido cuatro Soles Sostenibles, que reconocen la concienciación medioambiental en el sector de la restauración: Vista en Lisboa, Mesa de Lemos en Viseu, Ciclo en Lisboa y Pão & Pizza en Alandroal.

En total, en ambas ediciones, la Guía Repsol Portugal cuenta ahora con 298 restaurantes, con 102 Soles.

Promover la gastronomía

La Guía Repsol Portugal tiene como objetivo promover y reconocer la gastronomía y el turismo en Portugal, y el sistema de clasificación es realizado por expertos locales, centrándose en "la cultura, la tradición y el potencial gastronómico y turístico del país".

La ceremonia se celebró en Portugal entre 1989 y 2016, cuando la organización decidió hacer una pausa "para una profunda reflexión con el fin de adaptarse a las exigencias turísticas y gastronómicas de los nuevos viajeros y comensales".

Después de nueve años, la Guía Repsol volvió a Portugal, con la edición de 2025 celebrada en Santarém, con el objetivo de establecerse como "punto de encuentro de la comunidad gastronómica portuguesa e interactuar con ella para crecer".