”Vackra människor äter Ugly Frukt”

Av Jake Cleaver, in Renaturera · 30-10-2020 01:00:00 · 0 Kommentarer

Det portugisiska projektet ”Flaw4life”, med hjälp av ”Ugly fruit”, har fått Life-priset från Europeiska unionens miljö (EU), samtidigt som det är det populära projektet bland allmänheten.

Konsumentkooperativet ”Ugly fruit” köper direkt från jordbrukarna de produkter som avvisats av stormarknader och säljer dem till konsumenter vid leveransställen. Varje vecka sparar varje leveransställe med 300 konsumenter slöseri med över ett ton frukt och grönsaker.
De som ansvarar för det portugisiska projektet ”ugly fruit” förklarar på sin sida att omkring 30 procent av frukten och grönsakerna slösas bort på grund av sitt utseende. Projektets ursprung är det faktum att konsumenterna går till snabbköpet för att välja den vackraste frukten, och eftersom stormarknader inte säljer ful frukt slutade de köpa den från bönderna, så 30 procent av frukten går till spillo på grund av färg, storlek och form.
Enligt deras hemsida är ”Ugly Fruits främsta mål att minska matsvinnet på grund av estetiska skäl”. Varje produkt som avvisas av de vanliga distributionskanalerna på grund av en oönskad form eller storlek är en potentiell produkt för Ugly Fruit, oavsett om den odlas i en ekologisk, integrerad eller konventionell produktion. Men, och med tanke på att Ugly Fruits miljömässigt ansvarstagande, arbetar de bara med lokala jordbrukare.
Kunderna kan välja att köpa antingen en stor eller en liten låda. De första lådorna, som sträcker sig från 3 kg till 4 kg och innehåller 7 sorter, har ett pris på €3,60, den stora lådan kostar 7,20 euro och innehåller mellan 6 kg och 8 kg. Lådorna består av frukt och grönsaker som kan ändras varje vecka beroende på årstid och erbjudandet från jordbrukarna i regionen.
Projektet betonade Europeiska kommissionens representation i Portugal, i ett pressmeddelande, har minskat matsvinnet med mer än 2300 ton, ett värde som är jämförbart med den årliga mängden mat som slösas bort av 13 000 personer.
Ugly Fruit finns, för nu, i Lissabon, Almada, Cascais, Amadora, Porto, Matosinhos och Vila Nova de Gaia, men de kan expandera till alla områden i landet i framtiden.


Comments:

Var först med att kommentera den här artikeln
Interaktiva ämnen, skicka oss dina kommentarer / åsikter om den här artikeln.

Observera att Portugal News kan använda utvalda kommentarer i den tryckta utgåvan av tidningen.