Ancak, sadece kalelerinde yaşanabilecek deneyimler var. Her Cuma, 15:00 - 18:00 saatleri arasında, insanlar tesislerine gidebilir ve bir Şarap Uçuşu deneyimleyebilir ve o gün en muhteşem şarap çeşidini tadabilir.

Deneyimlerim

Şarap Kalesi'ne gitme ve tadımdan sorumlu olan FÃ ¡bio ile deneyimin tadını çıkarma fırsatım oldu.

Tam girişte, diğer konukların gelmesini beklerken, ne kadar iyi dekore edilmiş olduğunu görme fırsatım oldu. Mekanik baykuş gibi orijinal heykellerle, Wine Castle'ın orijinali olan bir kadeh köpüklü şarap, 25 Horas verildi. Bu, deneyimin ne kadar harika olacağının habercisiydi. Burada ve orada küçük bir konuşma ve bardak bitti.

Kredi: TPN; Yazar: Bruno G. Santos;


Chardonnay, Bical, Arinto ve Baga üzümleriyle yapılan Espumante Bruto kesinlikle tattığım en iyilerden biriydi. Ağzı çok hafifti; kabarcıklar inceydi ve damakta her şey mantıklı görünüyordu. Gerçekten denemeye değer.

Kredi: TPN; Yazar: Bruno G. Santos;


Tatmak için hazırlanıyor

Zamanı gelmişti ve şarap uçuşu başlamak üzereydi. Tüm konuklara şarapların isimlerinin yazılabileceği bir kağıt ve ayrıca görünüm, aroma, tat ve ağızda kalan tada göre bir puan verildi. Her kategorinin derecelendirmeleri 1'den 5'e kadar değişebilir, ardından toplam puanı hesaplar ve favori şarabı gösterir.

Tatma odasında, tadılacak bir sürü yiyeceğin bulunduğu devasa bir masa vardı. Karamelize soğan, roka, domates sosu ve parmesan peynirli ekmek vardı. Önceki lezzetin benzer bir versiyonu da mevcuttu; ancak geleneksel biqueirão ve kırmızı soğan da oradaydı. Portekiz ürünleriyle şarküteri de vardı. Rissã³is de kullanıma sunuldu.

Kredi: TPN; Yazar: Bruno G. Santos;


Şarabın tadına bakmak

İlk şarabı açmanın zamanı gelmişti. Kalemler hazırdı ve aniden hepimiz şarap uzmanı olabilirdik.

Sunulan ilk şarap, Moreto ve Tinta Caiada üzümleriyle yapılan Alentejo'dan 2023 yılında kırmızı bir şarap olan 3 Folhas oldu. Peynir, makarna ve sardalya ve somon gibi yağlı balıklarla servis etmek için harika. 3 Folhas yakut renklidir ve tadına bakanlar için çok çekici. Koku yoğundur ve hiçbir şeydeki lezzetin aroma ile ilgisi olmadığı şarap türüdür. Ağızda taze, ağızda güçlü bir tat vardı, daha önce bahsettiğim ekmeğin üzerindeki Parmesan peyniri ile mükemmel uyum sağladı

.

Kredi: TPN; Yazar: Bruno G. Santos;


İçtiğim ikincisi 2021'den itibaren Dã£o bölgesinden bir Palhete şarabı olan El Penor'du. Hemen bunun benim favorim olacağını söyleyebilirim, tereddüt etmeden. Servis edildiği andan itibaren kırmızı renkli şarap göze çarpıyordu, kırmızı meyvelerin kokusu beni daha heyecanlandırdı ve sonra tadım geldi. Mükemmel dengelenmiş şarap, uygun asitlikle hafif geldi ve tek düşünebildiğim ızgara sardalya ile içmekti. Şarap Alfrocheiro Preto, Touriga Nacional ve Encruzado üzümleri ile yapılır

.Sırada 2023@@

'ten kalma kırmızı bir şarap olan Mariposa geldi. Tinta Roriz, Touriga Nacional ve Jean üzümlerinden yapılan bu şarap, çok yoğun bir kırmızı renge sahiptir ve bu da onu göze çok çekici kılar. Aroma, tattığım diğer şaraplardan farklıydı; ancak, çok ilginç. Tattığımda karabiber gibi baharatların bir dokunuşunu hissedebiliyordum ve ağızda kalan tat biraz acıydı, ama kötü bir şekilde değildi

.

Kredi: TPN; Yazar: Bruno G. Santos;


Sunulan son şarap, 2022'den itibaren Setãºbal'da üretilen kırmızı bir şarap olan Cebolal Clarete idi. Şarap tek bir üzümle üretilir: Castelã£o. Bu şarap tattığım dört şaraptan en ilgi çekiciydi. Açık kırmızı bir renge sahip Cebolal, kırmızı meyvelere ve çiçekli bir aromaya sahipti. Şarabın tadında biraz ekşilik vardı. Ağızda kalan tat acı ve oldukça sıradışıydı. Ancak, Chouriã§o veya mevcut olan en yağlı lezzet ile tatmamız tavsiye edildi. O anda oyun değişti ve şarap tamamen farklılaştı. Her şey damakta harmanlandı, bu şarabı yemek için mükemmel hale getirdi, örneğin terasta içmekten daha iyi.

Kredi: TPN; Yazar: Bruno G. Santos;

Uçuşunuzu planlayın

Şarap Kalesi, Lag oa belediyesinde Mexilhoeira da Carregaãçã£o'daki Rua Poeta Antã³nio Aleixo, Lote H'de yer almaktadır. Şarap uçuşunda olmak için (+351) 282 425 202 veya 961 386 661 numaralı telefonlardan onlarla iletişime geçmek mümkündür. Şarap Kalesi ayrıca Instagram @winecastlealgarve 'da da bulunabilir.

İnsanlara harika şarap tadımları sunmanın yanı sıra, pazartesiden cumaya sabah 9'dan akşam 6'ya kadar şarap satın almak mümkündür.