گیکو بسٹرو پر الگارو کا مزہ چکھیں

جب ریستوراں پہنچے تو، میری آنکھیں سیدھی بالکونی کی طرف موڑ گئیں، جہاں میں واقعی اپنے کھانے سے لطف اندوز ہونا گالف کورس کے ذریعے حیرت انگیز نظارے کے ساتھ، باہر دوپہر کا کھانا کھانے کے لئے موسم بہت اچھا تھا۔

مناسب سائے کے ساتھ، لیکن پھر بھی تازہ ہوا سے لطف اندوز ہوا، مینوئل، ایک خوبصورت ویٹر، میری میز کا انچارج تھا، جس نے مجھے اور ان مہمانوں کو ایک حیرت انگیز تجربہ فراہم کیا جنہیں میں اپنے ساتھ لاتا تھا۔

آئیے شروع کریں

کھانے کا آغاز ایک کوورٹ سے ہوا، روٹی، ٹوسٹڈ روٹی اور کچھ پٹکاروں کے ساتھ ہوا۔ اس کے ساتھ جانے کے لئے، لہسن اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ ساتھ زیتون اور ٹونا پائوٹ کے ساتھ ایک حیرت انگیز مکھن بھی تھا۔

کریڈٹ: ٹی پی این؛ مصنف: برونو جی سانٹوس؛

اس کے بعد، میں نے گاسپاچو یا موسم گرما کا ٹھنڈا سوپ طلب کیا، جیسا کہ وہ اسے گیکو کہنا پسند کرتے ہیں۔ گاسپاچو میرے پسندیدہ پکوان میں سے ایک ہے، اس طرح میں ریستوراں میں اس ڈش کو چکھتے وقت تھوڑا سا مطالبہ کرسکتا ہوں۔ یہ یقینی طور پر انعام جیت سکتا ہے۔ ذائقوں کا مجموعہ شدید تھا لیکن پھر بھی حیرت انگیز تھا۔ ٹماٹر اور کالی مرچ کی مقدار اچھی طرح متوازن تھی اور یہ ضرورت سے زیادہ تیزابیت والی نہیں تھی، جس سے ایک عمدہ چکھنے والے تجربے سوپ میں روٹی کے کراؤٹن شامل کیے گئے تھے، جس سے گاسپاچو کو مختلف بناوٹ ملتی تھی۔

کریڈٹ: ٹی پی این؛ مصنف: برونو جی سانٹوس؛

مرکزی کورسز

جب میں نے مینو پڑھا تو، میں نے فیصلہ کیا کہ میں دوپہر کے کھانے کے لئے مچھلی کروں گا، کیونکہ گرم موسم واقعی ہلکے کھانے کا مطالبہ کررہا تھا، جس کے ذائقے سمندر کی یاد دلاتے ہیں۔

میں نے چونے اور دھنیا ریسوٹو کے ساتھ کوروینا کو بریز کیا تھا۔ جب ڈش پہنچی تو، یہ حیرت انگیز نظر آتی تھی، کوروینا کو ریسوٹو کے اوپر رکھا گیا تھا، اور پیرسمن پنیر ڈش کے ساتھ رکھا گیا تھا، جس سے مجھے وہ مقدار شامل کرنے دیتا تھا جو میں چاہتا تھا۔ ریسوٹو انتہائی تیزابیت والے بغیر ذائقہ سے بھرا ہوا تھا۔ دھنیا کے ساتھ چونے کے امتزاج نے بالکل کام کیا، لیکن چیزیں تب ہی بہتر ہوگئیں جب میں نے مچھلی کا چکھا تھا۔ کوروینا بالکل پکا ہوا تھا اور مچھلی کی ساخت حیرت انگیز تھی۔ جب ریسوٹو کے ساتھ مل جائے تو، تجربہ اور بھی بہتر ہوگیا۔

کریڈٹ: ٹی پی این؛ مصنف: برونو جی سانٹوس؛

میرے مہمان نے سمندری غذا کھانے کا بھی فیصلہ کیا، جس میں کیکڑے Âلا گیکو جنگلی چاول، لہسن، مرچ، ادرک اور دھنیا کے ساتھ پیش کیے گئے۔ اگرچہ یہ مسالہ دار مسالہ دار کا جنگلی امتزاج لگتا ہے، جب چکھا گیا - کیونکہ میں نے اپنے مہمانوں کی پلیٹ سے ایک ٹکڑا چوری کیا - کیکڑے زیادہ مسالہ دار نہیں پیری پیری کے شائقین اس ڈش سے لطف اندوز ہوں گے، جس میں ایشیائی ٹچ بھی ہے۔ ڈش میں ایک حیرت انگیز چٹنی بھی تھی جو کیکڑے کے ساتھ آنے والے جنگلی چاول کے ساتھ واقعی اچھی طرح چلتی تھی۔

مٹھائیوں کا وقت

میٹھوں کے لئے، میں نے اپنے پاس موجود بہترین آپشن لانے کے لئے مینوئل کے فیصلے پر انحصار کیا اور میں صرف یہ کہہ سکتا ہوں کہ اس کے انتخاب نے مجھے مایوس نہیں کیا۔ میز پر ایک جذبہ پھل چیزکیک پہنچا اور الگاروین میڈرونہو سے خوشی ہوئی۔

جذبہ فروٹ چیزکیک کی ساخت صحیح تھی اور اسے منہ میں پگھلنے کی طرح محسوس ہوتا تھا۔ کوکی بیس حیرت انگیز تھا۔ یہاں ایک جذبہ پھل کا شربت واقعی اچھی طرح سے پکا ہوا تھا، جس سے پھلوں کے میٹھے اور کھٹے ذائقوں کے مابین کامل توازن پیدا ہوتا ہے۔ اوپر بلوبیری اور رسبری کے ساتھ، گیکو کا دورہ کرتے وقت یہ میٹھی یقینی طور پر کوشش کرنے کے قابل تھی۔

کریڈٹ: ٹی پی این؛ مصنف: برونو جی سانٹوس؛

الگارو سے تعلق رکھنے والے کسی کی حیثیت سے، میں اس الگاروین خوشی کے بارے میں دلچسپی رکھتا تھا۔ میں اسے انجیر اور بادام کی پائی کے طور پر بیان کرسکتا ہوں جس میں پائی میں شامل کرنے کے لئے تھوڑا سا میڈرونہو تھا۔ میں مشروبات کا پرستار نہیں ہوں، لہذا میں نے اس حصے کو پاس کیا، لیکن جو میں نے چکھا وہ واقعی عمدہ ذائقوں کا دھماکہ تھا۔ مجھے انجیر پسند ہے اور مجھے بادام سے محبت ہے، اور مجھے یہ الگاروین خوشی بھی پسند ہے۔ انجیر اور بادام کا مجموعہ خطے میں مشہور ہے اور اس نے اس میٹھی پر واقعی اچھا کام کیا۔ چکھنے پر ساخت، ذائقے اور اوپر کی پتلی شوگر پرت واقعی اچھی طرح سے کام کرتی تھی۔

شیفز کی الہام

شیف الزبیٹ، جب کھانا ختم ہوگیا تو، میری میز پر آیا اور مجھے سمجھایا کہ اس نئے مینو کا خیال الگارو کو خراج تحسین پیش کرنا تھا۔ مصنوعات تازہ اور مقامی پروڈیوسروں کی طرف سے ہیں، جو مقامی معیشت کو بڑھاتے ہیں اور گالف کھلاڑیوں اور دوسروں کو الگارو کے ذائقوں کو پیش کرتی ہیں۔

چھلی کے کورسز کے علاوہ، لوگ اپنے مینو میں گوشت کے اختیارات کے ساتھ ساتھ برگر اور پاستا کھانا بھی تلاش کرسکتے ہیں۔ ریستوراں میں مختلف قسم کے ریسوٹوس اور بچوں کا مینو بھی پیش کیا گیا ہے، جس سے ریستوراں ہر عمر کے مطابق ڈھال لیا جاتا ہے، اور خاندانی اجتماع کے لئے بہترین ہے۔ جو لوگ سبزی خور غذا پر عمل کرتے ہیں وہ بھی گیکو میں اختیارات ملیں گے۔ سلاد اور ٹوسٹ بھی مینو کا حصہ ہیں اور اس قسم کا کھانا ہر صارف کو ایک لاجواب تجربہ فراہم کرتا ہے۔ میٹھی کے ل the، ذکر کردہ لوگوں کے علاوہ، لوگ کاریگری آئس کریم بھی آزما سکتے ہیں، جس میں کچھ ویگن اختیارات بھی شامل ہیں۔

نشست حاصل کریں

ایسپیچے میں واقع، ریستوراں کو تلاش کرنا واقعی آسان ہے، صرف لاگوس کے اشاروں پر عمل کریں، پھر ایسپیچی اور جب شہر پہنچتے ہیں تو، لوگوں کو âgolfeâ کے اشاروں پر عمل کرنا ہوگا، جو سڑک کے ساتھ سنتری کے نشانات میں ہیں۔

ٹیبل بک کرنے کے لئے، لوگ یا تو ریستوراں سے +351 282 688 270 پر فون کے ذریعے یا ای میل کے ذریعے gecko@espichegolf.pt پر رابطہ کرسکتے ہیں