"Wszystko zaczęło się od korka", Carlos Franco, założyciel Dulicy, powiedział Central Magazine, "tego rodowego materiału, który biegnie przez nasze krajobrazy, przez dęby korkowe, które stoją od wieków. Chcieliśmy uczcić to dziedzictwo, nadając mu widoczność i cel w zrównoważony sposób".

"Włączenie czekolady - uniwersalnej przyjemności - było idealnym rozwiązaniem, aby opowiedzieć tę historię" - dodał. "Z tego połączenia narodziło się coś, co łączy portugalską kulturę, szacunek dla środowiska i prawdziwe rzemiosło. Coś, co bije sercem Portugalii".

Kredyty: Dostarczone zdjęcie; Autor: Klient;

Fragment portugalskiej tożsamości

Portugalia jest największym na świecie producentem korka, a materiał ten jest chwalony za przyjazne dla środowiska praktyki pozyskiwania i wszechstronność zastosowań, od torebek po rakiety.

"Korek jest częścią kulturowego DNA Portugalii - żywym symbolem naszych krajobrazów i lasów", podkreślił Carlos. "Jego wydobycie odbywa się z poszanowaniem pokoleniowej wiedzy przodków".

Kredyty: Zdjęcie dostarczone;

Ich tabliczki czekolady wykorzystują ten materiał jako opakowanie, unikalny pomysł zbudowany na zasadach tradycji i zrównoważonego rozwoju, zawierający obrazy przypominające dziedzictwo Portugalii. "Nasze ilustracje przywołują zabytki, tradycje i symbole, które żyją w zbiorowej pamięci: dachówki, lizboński tramwaj, fado, kogut z Barcelos", wyjaśnił. "Każdy baton staje się fragmentem portugalskiej tożsamości, ukształtowanej z szacunkiem dla przeszłości i miłością do teraźniejszości".

Firma Dulicy została założona w Atouguia da Baleia, mieście położonym na środkowo-zachodnim wybrzeżu w pobliżu Peniche. "To tutaj otrzymujemy czekoladę, tniemy arkusze korka, drukujemy, ręcznie składamy, pakujemy i wysyłamy wszystko", powiedział Carlos. "Każdy krok jest wykonywany starannie, indywidualnie, z poszanowaniem portugalskich tradycji i rękodzieła. To codzienny wysiłek z jedną ambicją: uhonorować Portugalię".

Kredyty: Zdjęcie dostarczone;

"To głęboko rzemieślniczy proces, zaczynający się od portugalskiej czekolady, a następnie dodający nasze liście korkowe", rozwinął produkcję tabliczek czekolady. "Każde opakowanie jest ręcznie robione przez nas, lokalnie. Każde opakowanie jest wyjątkowe. Po zakończeniu starannie pakujemy i wysyłamy wszystko do naszych partnerów. To rzemieślnicza praca wykonywana przez ludzi, którzy naprawdę znają każdy zakątek Portugalii".

"Portugalia to żywa historia, od kultury dębów korkowych po nowoczesny design naszej sztuki", kontynuuje Carlos. "Pomysł zrodził się z chęci połączenia tych światów: zrównoważonego zbioru korka, ostrożnie usuwanego bez szkody dla drzewa, z naszą pasją do lokalnej, ręcznie wytwarzanej produkcji".

"Czekolada już istniała", stwierdził, "ale zyskała duszę, gdy została owinięta w korek i potraktowana lokalną sztuką. Kultura została przekształcona w coś namacalnego, ekologicznego i pełnego znaczenia".

Skóra naszego kraju

Korek to nazwa nadana korze dębu korkowego, gatunku, który dominuje w krajobrazie wewnętrznych i południowych regionów Portugalii, uważanego za jeden z 35 ekologicznych hotspotów kraju dzięki jego roli w ochronie gleby, jakości wody i produkcji tlenu. Dęby korkowe to ogromna inwestycja, która zajmuje 25 lat, aby osiągnąć stan nadający się do zbioru, ale gdy już są gotowe, drzewa te mogą dostarczać korek przez mniej więcej kolejne 150 lat.

Kredyty: Zdjęcie dostarczone;

Ze względu na swoją naturę jako kora drzewa, korek jest jednym z najbardziej ekologicznych dostępnych zasobów, ponieważ drzewa nie muszą nawet zostać uszkodzone, aby materiał mógł zostać zebrany, a sam proces nie wymaga stosowania toksycznych chemikaliów ani uwalniania ich jako odpadów przemysłowych. Samo pozyskiwanie dębu korkowego jest w rzeczywistości korzystne dla środowiska, ponieważ nagie dęby korkowe mogą pochłaniać od 3 do 5 razy więcej dwutlenku węgla, niż gdyby pozostały niezebrane. Szacuje się, że portugalskie dęby korkowe są odpowiedzialne za pochłanianie 10 milionów ton CO2 z atmosfery.

"Korek jest w 100% odnawialny, biodegradowalny i pozyskiwany bez uszkadzania drzewa. Zastępuje plastik, wydłuża cykl życia materiałów i docenia lokalną wiedzę", Carlos podsumował korzyści dla środowiska wynikające z wybranego materiału. "Każdy arkusz korka, który do nas dociera, niesie ze sobą dziesięciolecia ciszy, słońca, deszczu i historii. My nadajemy mu nową formę, zachowując jego duszę w nienaruszonym stanie. To żywe dziedzictwo, które otacza każdą tabliczkę czekolady: skóra naszej ziemi".

Autentyczny produkt

Firma zobowiązuje się nie tylko do poszanowania planety, ale także swoich korzeni. "Czekolada jest produkowana w Portugalii", wspomniał. "Od surowców po transport, cały proces ma na celu zmniejszenie wpływu na środowisko, podniesienie rangi społeczności i zachowanie przyszłości. To nasza kultura - kultura, która szanuje planetę".

Kredyty: Zdjęcie dostarczone;

"Jesteśmy punktem styku natury i tożsamości. To, co nas wyróżnia, to nie tylko smak, ale także historia, którą niesie ze sobą każdy element", pochwalił się Carlos. "Łączymy sztukę, kulturę i dbałość o każdy szczegół. Rezultatem jest coś kompaktowego, lekkiego i łatwego do przenoszenia... ale o ogromnym znaczeniu. To odzwierciedlenie Portugalii - pełne duszy, celu i korzeni. Rzadko można znaleźć tyle prawdy w jednym geście".

Czekoladki Dulicy można kupić bezpośrednio w ich sklepie internetowym pod adresem https://dulicy.com/ lub w jednym z wielu sklepów oferujących ich produkty, takich jak Pérola do Rossio w Lizbonie, Mercado do Bolhão w Porto lub w supermarkecie Apolónia w Algarve.

Kredyty: Zdjęcie dostarczone;

"Dla tych, którzy są daleko od domu, to dzieło jest namacalnym kawałkiem Portugalii, bogatym w historię, przyrodę i emocje. Zabranie go ze sobą jest niemal niezbędne: niesie ze sobą dumę z naszej kultury przodków, piękno korka, czystość rzemiosła i siłę naszego zaangażowania w ochronę środowiska", podsumował. "To kompletna rzecz. Mamy nadzieję, że po jej otwarciu poczujesz dumę z przynależności - lub znajomości - Portugalii".