Cu preţurile la alimente tot mai mari, poate că e timpul să dedicăm cu toţii un petic din grădină pentru cultivarea unor legume, dar un grădinar novice ar putea fi uimit de alegeri şi să nu ştie de unde să înceapă. Nu ia o cantitate masivă de timp, dar beneficiile vor fi atât satisfăcătoare pentru buzunar, cât și pentru stomac!

Odată ce ați găsit locul potrivit, bitul dur este pregătirea solului mai întâi, iar acum este un moment bun înainte ca solul să fie prea uscat și să devină nefuncțional. Sapă peste complot și a scăpa de buruieni și pietre, dar nu fi prea aventuros peste dimensiunea patch-uri, dacă aceasta este prima încercare, și o idee bună (unii ar numi acest înșelăciune!) este de a crea o zonă pătrată sau dreptunghiulară folosind scânduri vechi pentru laturi și de a umple cu sol achiziționat sau pentru a amesteca propriul sol cu câteva pungi pentru un teren vegetarian instant. Acest lucru face în mod eficient un pat ridicat — și va fi mai blând cu genunchii și spatele în timp ce plivit și, în cele din urmă, recoltarea culturilor.

Odată ce sunteți gata, alegeți o selecție de legume pe care știți că le veți mânca, deoarece nu are rost să cultivați ceva ce nu veți folosi.

Puteți începe de la semințe, dar uneori este mai ușor să cumpărați o tavă de răsaduri a căror călătorie la masa dvs. a început deja!

Am enumerat câteva legume pe care ați putea dori să începeți cu — nu este o listă completă prin orice mijloace, dar ar putea fi bună pentru începători.

morcov

Acestea sunt ușor de cultivat cu condiția ca solul să fie slab și nisipos, și puteți împrăștia semințele mici într-un șanț puțin adânc, și odată ce încep să crească, le subțiază astfel încât acestea să aibă unele spațiu în creștere. În cazul în care cultura este deformată, scurtă sau deformată, acest lucru se datorează adesea solului stâncos, astfel încât vârful este să-l păstrați liber și bine drenat. Lucrul bun despre morcovi este că, dacă obțineți o recoltă abundentă, puteți să le blanch și să le înghețați odată ce au fost curățați și tăiați.

Salată

Dacă vă bucurați de salate, atunci salata ar fi ușoară, dar luați un sfat dacă creșteți din semințe, semănați doar câteva pentru a începe, așteptați o săptămână sau două înainte de a semăna ceva mai mult — acest lucru vă va asigura că aveți o recoltă graduală, mai degrabă toate vin de-a lungul dintr-o dată și de a fi irosite.

O mulțime de soiuri de a alege de la, și frunze pot fi tăiate pe măsură ce acestea cresc, și vă puteți bucura de mai multe recolte din aceeași plantă prin tăierea de pe ceea ce ai nevoie de fiecare dată. Se lasă între 8 și 10 inci între plante. Pe măsură ce plantele tinere subțiri, salvați frunzele delicate mici pentru salate.

Boabe

Acestea cresc chiar și în soluri destul de sărace pentru că fixează azotul pe măsură ce merg. Soiurile Bush nu necesită trellising, dar soiurile pol oferă o recoltă mai extinsă. În zonele reci, fasolea de fasole este cea mai ușoară. În zonele fierbinți, fasolea lima, mazărea sudică și fasolea de sparanghel sunt, de asemenea, foarte ușor de cultivat. Toate plantele de fasole sunt cultivatori rapizi și prosperă în sol cald și umed.

Cartofi

Cartofii sunt o altă cultură ușor de cultivat din „cartofi de sămânță” pe care îi poți cumpăra, sau poți folosi cartofii vechi care arată „germeni” — dar solul va avea nevoie de mai multă atenție mai întâi prin crearea unor movile de aproximativ 8” înălțime și 12” — și folosiți un cartof pe movilă. Utilizați un cuțit de bucătărie zimțat pentru a tăia cartofii în bucăți care conțin fiecare un germeni, dar nu contează dacă o bucată are mai mult de o germinare. Varza de cartofi ar trebui să fie plantați cu partea tăiată în jos, cu fața spre sus. Veți dori să plantați fiecare bucată 3-4″ sub suprafața movilelor dvs., astfel încât plantele să aibă loc să crească atât sub cât și deasupra solului. Utilizați un loc însorit și păstrați-le udate și veți vedea în curând plantele poking verdeața lor deasupra solului. În general, durează aproximativ 3 luni înainte de a începe să vă săpați spuds, dar va fi bine să așteptați!