Bir çobanpüskülü, otel Noel'i

Bir otelde tatilleri kutlamak artmakta olan bir trend, bu yüzden Portoâs Gaia bölgesindeki The Yeatman 'da Noel'e giriş yaptım ve biraz tatil misafirperverliği aradım. Ne buldum? Işıklarla dolu bir lobi ve bir kış harikalar diyarı şarap!

“Noel'den önceki geceydi, evin her yerinde - hiçbir yaratık, hatta bir fare bile -- C.C. Moore klasik şiirini yazarken iyi işletilen bir otelde olabilirdi. Sadece zahmetsiz ve stressiz olmakla kalmaz, bir otelde Noel veya Yeni Yıl konaklaması başlı başına harika bir deneyim olabilir. Aslında, tatil sezonunda otel ve restoranlara olan talep Portekiz'de artıyor ve doluluğun bu yıl bazı yerlerin% 95'e ulaşması bekleniyor. Yurtiçi gezginler, özellikle şehirlerde ve kıyı bölgelerinde rezervasyonların önemli bir payını temsil etmeye devam ediyor.

Rahat bir şöminenin yanında oturduğunuzu, Noel takvimine benzeyen gece manzarasına sahip kadifemsi bir kadeh kırmızı şarap içtiğinizi hayal edin, parıldayan ışıklar ve Ponte Luãs I'yi geçen trenlerle tamamlanmış Aralık yağmuru dışarıdaki teraslara dokunur. Her şey zevkli bir şekilde dekore edilmiş ve Noel yemeği zaten hazırlanıyor. Porto'nun Gaia bölgesinde yer alan ve Douro nehrinin abartılı manzarasıyla kutsanmış The Yeatman'daki gerçek budur

Kredi: Sağlanan Resim; Yazar: PR - THE YEATMAN;

Terk olandan canlıya

Aynı nehir, Gaia"nın daha serin bölgesinde depolanmak ve yaşlandırmak üzere Douro Vadisi"ndeki ekim alanından tekne dolusu şarap taşıyordu ve daha sonra Porto nehir ağzından Atlantik"e sevk edildi.. 17. yüzyılda, Porto'da ticaret yapan İngiliz tüccarlar şaraba biraz üzüm alkollü içki eklemeye başladılar, böylece uzun deniz yolculukları sırasında kötü gitmeyecekti. Sonuç, Porto şarabı oldu: daha zengin, daha tatlı ve uluslararası üne mahkum - ve İngiliz etkisi bugün bölgenin Liman evlerinin çoğunda hala yankılanıyor. Ne yazık ki, soğutma için modern teknoloji ve 1986'da mevzuatta bir değişiklikle, Gaia'daki tesisler kullanılmaz hale geldi ve bölgeyi neredeyse yirmi yıl boyunca ıssız ve ihmal etti.

Ancak milenyumun başında Porto'da turizmin büyümesiyle birlikte, Gaia'nın kıyısındaki eski depoları ve tarihi bölgeleri hedef alan yeniden geliştirme ve yenileme projeleri başladı. Şarap turizmi, kültürel ve mimari mirasın korunmasına yardımcı olacak, böylece ekonomik ve kültürel canlılığı Gaia'ya geri getirecek kaldıraç haline geldi. Şimdi burası yetişkinler için bir tür Disneyland, 200 yıllık mahzenlerin ve depoların çoğunun tadına bakmak, satın almak ve porto şarabı ve tarihi hakkında bilgi edinmek için yeniden kullanıldığı bir tür Disneyland. Taylor'ın Limanı gibi bazı mahzenler, sitede eski fıçılarda hala olgunlaşmış şaraplar ve ziyarete ve tadımlara açıktır

Kredi: Sağlanan Resim; Yazar: PR - WOW;

Çılgın bir fikir

Bu canlandırılmış bölgenin hemen üzerinde yer alan The Yeatman Hotel yer almaktadır.. 2010 yılında 19. yüzyıldan beri Porto şarabına derinden bağlı bir aile tarafından açılan otel, Portekiz şarap kültürünü kutlayan lüks bir şarap oteli olarak tasarlandı. Zamanında, birçok kişi fikrin çılgınca iyimser olduğunu düşündü. Gaia hala büyük ölçüde terk edilmişti, geceleri tek başına dolaşmak için pek bir yer yoktu. Yine de öncü hamle karşılığını verdi, The Yeatman bir katalizör haline geldi, daha fazla otel, restoran ve nihayetinde 2020-2023'te WOW - The World of Wine'ın yaratılmasını teşvik etti. Son teknoloji yedi müzeye, on restorana ve barına, mağazalara ve etkinliklere ve sergi alanlarına ev sahipliği yapan müzeleri şarap, mantar, çikolata, içme kapları, Porto'nun tarihini ve daha fazlasını keşfediyor

Özellikle ve şaşırtıcı bir şekilde, ayin ve ritüellerden içme oyunlarına kadar dünyanın her yerinden daha geniş bir kültürel tarihi ortaya çıkaran geniş bir içme kapları koleksiyonu olan İçme Sanatı müzesine rehberli ziyaretten keyif aldım (görünüşe göre kırmızı bardaklardan içen erkek çocuklar tarafından icat edilmedi, ama en az üç bin yıldır burada). Ve eğer bu seni susadıysa, daha sonra Pembe Saray'a girin, sizi Rosa'ya sarhoş edecek bir müzeye.

WOW, 6 Ocak'a kadar uzanan kapsamlı bir Noel programına ev sahipliği yapıyor: 13 metre boyunda bir Noel ağacından 7,5 kilometrelik ışıklardan, çikolata ve süs eşyaları atölyeleri ve Santa'nın varlığı gibi aileler için etkinliklere kadar. Ayrıca kaliteli el sanatları ile bir Noel pazarı ve küçük bir gastronomik pazar bulacaksınız. Bu yıl Atkinson Müzesi'nde bir LEGO® sergisi var ve birçok kreasyonu görmek sadece çocuklar için eğlenceli değil; Porto'daki simge yapıları tanıyacaksınız ve diğerleri sizi çocukluğa götürecek. WoW'un bazı restoranları Noel Arifesi ve Noel Günü'nde açıkken, müzeler yılın her günü açık

Noel Kontrol Listesi

Ayaklarınız devasa kültür bölgesinde dolaşmaktan yorulduğunda, The Yeatman"ın peluş mobilyalarına dalmanıza izin verin. Bütçe, zarif oda veya süitlerden birinde bir gecelik kalmaya kadar uzanmasa bile - bu arada hepsinde geniş şehir manzaralı balkon veya teras - tesisin keyfini çıkarmanın başka yolları da var. Şef Ricardo Costa'nın ödüllü iki yıldızlı Michelin restoranına, The Orangerie restoranına, Dickâs Bar & Bistro'ya ve şarap direktörü Elisabete Fernandes tarafından işletilen bir şarap mahzenine ev sahipliği yapan çok iyi gastronomi ellerdesiniz. Yeatman, tümü misafir olmayanlara açık olan birden fazla Noel ve Yeni Yıl öğle yemeği ve akşam yemeği sunar ve sırasıyla Costa ve Fernandes, tüm otel ve festival etkinlikleri için yiyecek ve şarapları denetler ve küratörlüğünü yapar

Kredi: Sağlanan Resim; Yazar: PR - THE YEATMAN;

Mahzen, dünyadaki en kapsamlı Portekiz şarapları koleksiyonundan daha azına ev sahipliği yapmıyor. Otel, 30.000'den fazla şişe ve 1.400'den fazla referansı (nadir vintage ve ahşap eskimeli limanlar dahil) ile Portekiz şaraplarında bir kurum olarak konumlandırmıştır. En iyi üreticilerle ortaklıklar, devam eden bir tadım programı, seminerler ve şarap yemekleri sağlar. Gastronominin ötesinde, The Yeatman Wine Spa, şarap temasını sağlıklı yaşam alanına yayarak vinoterapi uygulamaları ve panoramik dinlenme alanları sunar

Noel kontrol listesinde yemek, şarap, ağaç ve uyku düzenlemelerinin işaretli olması, peki ya hediyeler? Spa deneyimleri, tadımlar, ikindi çayı veya özel şarap yemekleri için hediye çekleri özellikle popüler Noel hediyeleridir. Veya şüpheniz olduğunda, Portekiz seramikleri, şarapları, sabunları, nakışları, mücevherleri ve daha fazlasını satın almak için hediyelik eşya dükkanına gidin.

Noel'i bir otelde geçirmek kişisel görünmese de, sizi temin ederim ki öyle değil. Çünkü mimari, kaliteli şaraplar ve övgüler bir yana, nihayetinde deneyimi tanımlayan şey insanlardır. Ve The Yeatman"da, misafirperverlik sanatında sonuna kadar ustalaşıyorlar. Sabah omletlerini tüm çocuklarla sohbet ederken sevgi ve özenle yapan gülümseyen bayandan, adımı ve hangi çayı sevdiğimi her zaman hatırlayan Mario'ya, resepsiyon personeline ve ötesine kadar lüksü kişisel bir şeye dönüştürdüler. Ve sonunda, bir otel Noel'i sıcak, rahat ve zahmetsizce şenlikli hissettiren bu insan dokunuşudur. Mutlu Noeller, herkese ve atã© Jã ¡!