"Il s'agit de 10 jours pendant lesquels plus de mille bénévoles d'associations locales s'engagent à accueillir les visiteurs pour leur faire goûter la gastronomie typique", a déclaré à l'agence de presse Lusa le maire de Rio Maior, Filipe Santana Dias, qui considère les "Tasquinhas" comme "une recette de succès" pour cette municipalité du district de Santarém.

Les deux douzaines de stands - 17 restaurants et trois bars à tapas - décorés dans un style rustique évoquant l'histoire de chaque paroisse, sont rejoints par 120 stands consacrés au vin, aux sucreries et à divers secteurs économiques, dans un espace qui, lors des deux dernières éditions, "a dépassé les 100 000 visiteurs", selon le maire.

"Il s'agit d'un événement très important pour la viabilité financière de nos stands, qui, cette année, présentent également une nouvelle exposition d'affiches, depuis l'origine de ces stands jusqu'à aujourd'hui", a-t-il ajouté.

Les stands, qui se tiendront du 27 février au 8 mars au pavillon polyvalent de Rio Maior, seront également marqués par un programme d'animation comprenant des groupes traditionnels et des groupes itinérants qui divertiront les visiteurs avec de la musique populaire.

Pour sa 40e édition, l'exposition Rio Maior Food Stalls représente un investissement de 250 000 euros.

L'entrée est gratuite du lundi au jeudi et coûte 1,50 € les autres jours, avec une réduction de 0,50 € pour les détenteurs de la carte RM Jovem, de la carte RM 65, les pompiers, les membres de la Croix-Rouge et les étudiants de la municipalité.

L'organisation propose également un billet à trois euros pour les familles (deux adultes et deux enfants âgés de 13 à 17 ans).