Lisbona e Porto sono nella top 10 delle città più ricercate per le esperienze gastronomiche. L'Italia guida la classifica, con sei città in classifica. Completano la classifica Paesi come Regno Unito, Paesi Bassi, Spagna, Francia e Grecia.

Secondo Publituris, la gastronomia non è più un complemento del viaggio, ma uno dei criteri preferiti dai visitatori. Lo studio di TUI Musement, in collaborazione con Appinio, mostra che il 56% dei viaggiatori è interessato o molto interessato a includere attività culinarie durante le proprie vacanze.

A dimostrazione dell'interesse dei visitatori per le esperienze gastronomiche, il 71% dei turisti le prenota in anticipo, mentre il 60% le prenota per la sera o al tramonto.

Lo studio rivela che i visitatori optano per esperienze che durano dalle 2 alle 4 ore, con una preferenza per le degustazioni che presentano la cucina locale.

Porto e Lisbona sono rispettivamente al nono e al terzo posto tra le città europee più ricercate per le esperienze gastronomiche.