Tra il 4 novembre 2024 e il 6 ottobre 2025, il prezzo di un litro di olio di oliva vergine è passato da 7,98 euro a 5,07 euro, registrando così un calo di oltre il 36%.

La tendenza al ribasso dei prezzi dell'olio d'oliva ha avuto una pausa tra febbraio e marzo 2025, quando il prezzo al litro è passato da 6,60 a 6,66 euro.

Da allora, e fino al 21 aprile, ha registrato il calo maggiore, raggiungendo i 5,59 euro, ma a maggio ha superato nuovamente i sei euro.

Dal 16 giugno in poi, il prezzo dell'olio d'oliva è diminuito costantemente, raggiungendo un minimo di 5,07 euro durante questo periodo.

La Casa do Azeite non prevede "cambiamenti significativi" nei prezzi per il 2026, dopo un anno che dovrebbe essere caratterizzato da una "campagna mediocre".

"[...] Potrebbero esserci correzioni dei prezzi, ma crediamo che non siano cambiamenti molto significativi", ha dichiarato il segretario generale di Casa do Azeite, Mariana Matos, in risposta a Lusa.

Tra gennaio e ottobre, le vendite di olio d'oliva sul mercato nazionale sono cresciute del 30% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso, grazie al calo dei prezzi.

Tuttavia, queste vendite sono ancora inferiori dell'8% alla media registrata tra il 2021 e il 2023, secondo i dati delle aziende associate alla Casa do Azeite.

A sua volta, fino a settembre, le esportazioni sono aumentate di circa il 12,6% in quantità, mentre in valore sono diminuite del 33%.

Il Segretario generale di Casa do Azeite ha inoltre ritenuto che, in termini di quantità, il raccolto di olive di quest'anno sarà "mediocre", potenzialmente inferiore del 20% rispetto alla produzione del raccolto precedente.

Attiva dal 1976, la Casa do Azeite è un'associazione datoriale di diritto privato che comprende circa 40 aziende, che rappresentano circa l'85% di tutto l'olio d'oliva di marca confezionato in Portogallo.