Het evenement viert de gastronomische uitmuntendheid van de archipel en benadrukt de creativiteit en kwaliteit van de lokale keuken, die traditie, regionale producten en hedendaagse innovatie combineert. Voor het eerst wordt de ceremonie in zijn geheel uitgezonden op de Portugese televisiezender Conta Lá.

Vijf gerenommeerde chef-koks zullen verantwoordelijk zijn voor het Gala-menu, gecoördineerd door Benoît Sinthon (Il Gallo d'Oro), houder van 2 MICHELIN Sterren en een Groene Ster in 2025. Het team bestaat uit Octávio Freitas (Desarma) en Francisco Avalada (William), beiden met 1 MICHELIN ster in 2025, Júlio Pereira (Ákua), Aanbevolen in 2025, en João Dinis (Casal da Penha), Bib Gourmand in 2025. Deze chef-koks zullen lokale producten herinterpreteren en gerechten creëren die techniek, esthetiek en smaak combineren, waardoor de Madeiraanse gastronomie op de internationale kaart wordt gezet.

Het Gala wordt gepresenteerd door de Portugees-Amerikaanse actrice Daniela Ruah, die de ceremonie zal leiden samen met Juliana Penteado, een gerenommeerde patissier, die de gasten zal verwelkomen op de rode loper. Het muzikale moment wordt verzorgd door de Madeiraanse band NAPA, winnaar van het 2025 Song Festival en auteur van de hit "Deslocado", die al meer dan 110 miljoen keer is afgespeeld op Spotify.

Debat "Vormgeven aan de toekomst

Als opmaat naar het Gala vindt op 3 maart het debat "Shaping the Future" plaats in het Baltazar Dias Municipal Theatre in Funchal.

De bijeenkomst wordt gemodereerd door journalist Paulo Salvador en brengt experts uit de sector samen om te discussiëren over de uitdagingen van opleiding in een gastronomisch landschap dat voortdurend in ontwikkeling is. Onder de deelnemers bevinden zich chef-koks, managers uit de toeristische sector en studenten van de Madeira School voor Gastvrijheid en Toerisme. Het debat is toegankelijk voor het publiek, wordt opgenomen en later uitgezonden op het kanaal Conta Lá.

"Campagne "Madeira, de smaak van de sterren

De MICHELIN Gids lanceert ook de campagne "Madeira, a taste of the stars", die tot doel heeft de archipel te promoten als een toonaangevende gastronomische bestemming. Het initiatief omvat activiteiten op sociale media, samenwerkingen met prominente chef-koks en digitale uitdagingen die deelnemers exclusieve ervaringen en uitnodigingen voor het Gala bieden.

Met de steun van Turismo de Portugal, de Madeira Promotion Association en partners zoals Makro, Delta, Balfego, San Miguel, Royal Bliss, Alardo en The Fork, positioneert het MICHELIN Guide Portugal 2026 Gala Madeira als een bestemming van culinaire, culturele en landschappelijke uitmuntendheid, waardoor het prestige van de Madeiraanse gastronomie nationaal en internationaal wordt versterkt.