تم إلغاء المهرجان بسبب عواقب الطقس السيئة

«بالنظر إلى هذا القرار [إلغاء المهرجان]، لن تكون هناك أنشطة ترفيهية معتادة في Multiusos das Devesas Altas.

لذلك، في المواعيد المحددة [27-29 مارس]، سيتم تقديم الماعز المحمص فقط في المطاعم المشاركة»، حسبما أفادت بلدية أوليروس في بيان.

تم اتخاذ هذا القرار في اجتماع للسلطة التنفيذية للبلدية، بعد مرور العواصف كريستين وليوناردو ومارتا عبر بلدية أوليروس.

وفقًا لعمدة أوليروس، ميغيل ماركيز، فإن قرار تقديم الماعز المحمص فقط في المطاعم المشاركة «يهدف إلى دعم الشركات والمطاعم المحلية، والمساهمة في التنمية الاقتصادية للمنطقة وتقليل الآثار السلبية الناتجة عن الطقس القاسي الأخير».

كما سلط العمدة الضوء على أن القائمة الرسمية للمطاعم المشاركة ستصدر قريبًا، مما يسمح للمهتمين بالحجز مسبقًا والتخطيط لزيارتهم إلى أوليروس لتذوق هذه الأطعمة الشهية.

يعد مهرجان Roasted Kid Goat and Callum Wine أحد الأحداث الرئيسية التي يروج لها سنويًا مجلس بلدية أوليروس.

يتم تحميص الماعز الصغير المحمص، وهو طعام محلي شهي، في فرن يعمل بالحطب مع جلده. يتم «تحميص» الماعز (تتم إزالة الشعر الموجود على السطح) ولا يتم سلخه.

يُفضل تقديمه مع النبيذ المحلي (Callum) المصنوع من أنواع عنب Oleiros الأصلية.

إنه نبيذ أبيض خفيف جدًا يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول، على غرار Vinho Verde، مع روائح الحمضيات والزهور، والحموضة المتوازنة والمستمرة.